Tim ikan bawal putih endess Yuk, kita simak resep memasak tim ikan nila bawang putih berikut ini. Gultum (Gulai tumis) khas bangka ikan bawal. oleh wie sty. Manfaat makan bawang putih ternyata banyak untuk kesehatan.

Bahan Membuat Tim ikan bawal putih endess

Bahan utama.
1 ikan bawal ukuran sedang.
2 ruas jahe (iris tipis dan iris ukuran korek).
2 buah jamur shitake.
2 buah cabe merah (kalau mau pedas).
Daun bawang.
1 buah jeruk nipis dan garam secukupnya untuk menghilangkan bau amis.
Bahan kuah.
3 sdm kecap asin.
1 sdm arak masak.
1 sdm kecap ikan.
1 sdm minyak wijen.
1/2 sdm saos tiram.
Secukupnya gula dan air.

Langkah Memasak Tim ikan bawal putih endess

Bersihkan ikan dan lumuri dengan garam serta perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.
Selagi menunggu ikan, potong jahe, jamur shitake, cabe rawit, daun bawang.
Susun jahe yg diiris tipis di piring, taruh ikan lalu masukan jahe potongan korek & akar daun bawang ke dalam badan ikan.
Masukan juga sisa jahe, jamur shitake, cabe dan daun bawang ke piring.
Panaskan bahan kuah sampai mendidih, lalu tuang diatas ikan.
Kukus dengan api sedang selama 20menit.

Untuk harga bawal putih per kg lebih mahal. Banyak orang mengira bahwa ikan bawal putih dan ikan bawal laut itu sama. Ikan bawal putih berwarna cenderung putih keseluruhan sampai siripnya, sadangkan warna sirip ikan bawal. Ikan Bawal Putih juga amat berkhasiat untuk tubuh. Mengandung vitamin A, B, C, D, dan K.

Get Latest Recipe : HOME