Bahan Membuat Ayam Panggang Daun Kari
- 250 gr dada ayam tanpa tulang (fillet menjadi 2).
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt gula pasir.
- Bumbu dihaluskan;.
- 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1 batang serai (ambil bagian dalamnya).
- 3 lembar daun kari.
- 2 buah cabai hijau.
- 1/4 sdt merica bubuk.
- 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- Pelengkap;.
- Sambal kecap.
- Wijen sangrai.
Langkah Memasak Ayam Panggang Daun Kari
- Siapkan bahan..
- Marinasi daging ayam dengan bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan garam dan gula pasir. Diamkan selama 15 menit..
- Panaskan grill pan (saya pakai teflon) dengan api kecil, beri sedikit olive oil, kemudian panggang daging ayam..
- Setelah bagian bawah kecoklatan, balik daging ayam. Sesekali olesi dengan bumbu marinasi. Panggang hingga kedua sisi kecoklatan dan matang..
- Setelah matang, angkat, taburi dengan wijen sangrai dan sajikan.π.
- Sajikan Ayam Panggang Daun Kari dengan sambal kecap.ππ.
Get Latest Recipe : HOME