RESEP SOP IGA SAPI ALA RESTORAN - resep sop iga sapi bening Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa yang segar dengan kaldu yang kental alami yang kami jamin akan membuat siapa saja yang mencicipinya akan merasa ketagihan. Sebenarnya sop iga bukan hanya enak jika anda langsung. Sup iga ?berkuah bening termasuk yang paling banyak digemari.

Bahan Membuat RESEP SOP IGA SAPI ALA RESTORAN - resep sop iga sapi bening

1 kg iga sapi.
1/4 wortel (iris rebus).
1 bawang bombay (iris).
Bumbu halus:.
1 sdm lada bubuk/butir.
15 siung bawang putih (haluskan).
Bumbu cemplung:.
5 bunga lawang.
7 cengkeh.
5 cm kayu manis.
1/2 buah pala (tumbuk kasar).
10 buah kapulaga.
1 sdm gula pasir.
1 sdm garam.

Langkah Memasak RESEP SOP IGA SAPI ALA RESTORAN - resep sop iga sapi bening

Rebus iga dengan air sebanyak 3 liter air mengunakan panci presto masak selama 30 menit, di mulai dr panci presto mendesis. - Setelah 30 menit matikan api - JANGAN BUKA DULU TUTUP PANCINYA YA. BISA BERBAHAYA KRN TEKANAN UAP NYA MASIH PENUH. - Ganjal dan angkat ujung panci mengunakan pisau sampai suara mendesis nya hilang - Setelah suara mendesis hilang kalian bisa buka tutup pancinya ya. Angkat iga dan sisihkan - Kalian jg bisa merebus mengunakan panci biasa selama 1 jam..
Tumis bumbu halus sampai harum masukan bawang bambai tumis sampai layu dan sisihkan.
Rebus iga mengunakan air baru. Masukan bumbu tumis aduk rata - Sambil menunggu kita rebus wortel di tempat yg berbeda, selama 10 menit sisihkan.
Masukan bumbu cemplung ke dalam rebusan iga didihkan sampai bumbu meresap. Angkat siap di sajikan.
Taraaaaa sop iga ala restoran sudah siap di santap jgn lupa kasih wortel yg sdh di rebus dan taburi dengan daun bawang sledri bawang goreng ya..

Buatlah kuah sop terlebih dahulu dengan cara merebus iga sapi sebentar saja. Setelah itu, anda bisa memasaknya dengan sayuran dan bumbunya sesuai dengan langkah langkah dibawah ini. Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya akan rempah seperti pala, cengkeh, dan kayu manis. Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski, Prasetyo Widodo membagikan resep sop iga andalannya untuk kamu coba di rumah saat Idul Adha. Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi.

Get Latest Recipe : HOME