Tapi buntu bila memikirkan apa nak dimasak udang tu kan. Ini untuk memelihara kesegaran isi seafood. Resep peyek udang ala rantau minang.
Bahan Membuat Udang tepung ala ala
- 1/2 kg Udang.
- 5 sdm Tepung bumbu,(bisa apa aja).
- 1/4 kg Tepung panir.
- 1 butir Telur.
- 1 buah Jeruk limau.
- 2 sdt Lada bubuk.
- Kecap asin.
- Garam.
- Air.
Langkah Memasak Udang tepung ala ala
- Bersihkan udang.. Sisakan ekornya.. Belah punggunya.. Buang kotoran.nya.. Lalu di bagian bawah.. Kebalikan punggung.. Di iris sedikit2.. Jangan smpai putus.. Tujuan.nya supaya udang bisa diluruskan seperti gambar dibawah...
- Iris jeruk limau.. Peras diatas udang yg sudh ditata.. Biarkan di kulkas selama 15 menit. Lalu bilas.
- Setelah dibilas.. Tambahkan kecap asin, lada, garam.. Campur rata. Sisihkan.
- Di wadah terpisah.. Buat campuran tepung bumbu dengn air.. Agak encer saja ya.. Buat celupan. Sisihkan.
- Di mangkok lain.. Kocok lepas telur. Sisihkan.
- Siapkan tepung panir di wadah lain.
- Ambil udang.. Celupkan ke adonan tepung.. Lalu ke tepung panir.. Lalu ke telur.. Lalu ke tepung panir lagi... (biar tepungnya agak tebal.. Hehehe.. Kalau mau lebih tebal lagi.. Boleh diulang lagi). Lakukan hingga selesai. Ditata sedemikian hingga...
- Kalau blm mau dibuat stok.. Bisa di masukkan plastik.. Lalu di frezze.. Tapi kalau udah lapar.. Ya langsung "srengg"....
- Selamat mencoba.. Happy cooking.. 😘.
Pijat plus" ala Jepang bikin sange. Noted : Tepung tempura ini ala Jepang, jadi tidak terllau asin, no msg, jadi jika suka gorengan yang gurih , bisa di tambah garam atau bumbu bubuk sesuai selera. Tapi kalau aku lebih suka.udangnya yang aku bumbuin, jadi ketika di balut tepung tempura ini.pas.sekali rasa gurih alaminya. Namun, kali ini kamu bisa mencicipi otak-otak yang terbuat dari udang. Kamu bisa membuatnya dalam jumlah banyak dan disimpan di dalam freezer.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Lasagna Lekker Yang Nikmat
Resep Sayur Asem Jawa Timuran Yang Enak
Rahasia Membuat Getuk Singkong Super Simple And Yummy Yang Gurih
Resep Kue Leker Yang Renyah
Rahasia Memasak Kulit Gyoza Yang Enak
Resep Ayam Krengsengan Khas Surabaya Yang Renyah
Rahasia Membuat Sate Babi Yang Renyah
Rahasia Memasak 311 Urap Sayur Bumbu Tumis Yang Nikmat
Cara Memasak 24 Sayur Asam Kediri Yang Nikmat
Resep Sup Miso Tahu Ayam Yang Lezat
Resep Salad Buah Yang Nikmat
Resep Sate Babi Non Tusuk Yang Renyah
Resep Ayam Bakar Ala Rm Padang Ayam Ungkep Ayam Goreng Lengkuas Yang Nikmat
Cara Membuat Lodeh Terong Bakar Yang Lezat
Resep Miso Soup Yang Renyah
Resep Sate Babi Sambal Kecap Yang Nikmat
Resep Semur Ayam Telur Kentang Rempah Yang Enak
Resep Sayur Asem Surabaya Yang Nikmat
Resep Sate Babi Yang Renyah
Cara Membuat Sayur Asem Lamongan Yang Nikmat
Resep Proll Tape Panggang Yang Renyah
Resep Sayur Lodeh Enak Dan Simpel Yang Lezat
Rahasia Memasak 37 Salad Buah Yang Enak
Resep Semur Ayam Kentang Yang Renyah
Resep Selat Solo Steak Jowo Bistik Jawa Yang Renyah