Resep Botok Tempe Udang, Menu Klasik dengan Cita Rasa Baru. Penggemar botok akan penasaran dengan satu twist pada resep klasik ini. Yuk, segera saja kita coba resep botok tempe udang berikut!
Bahan Membuat Botok toping udang🦐
- Bahan :.
- 1/4 kg tepung terigu.
- 1/4 udang.
- 1/4 daun melinjo / daun tangkil.
- 1 sdm mentega cair.
- Wortel.
- Kelapa parut dari 1/2 kelapa bulat (muda).
- Daun bawang.
- Kol/kubis.
- Minyak untuk menumis.
- Sledri.
- Air.
- Bumbu halus :.
- Minyak untuk menggoreng.
- Bawang merah.
- Bawang putih.
- Bumbu halus :.
- Cabe.
- 1 biji kemiri.
- Garam.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- Penyedap.
- Penyedap.
Langkah Memasak Botok toping udang🦐
- Cuci bersih daun melinjo, daun bawang dan udang.
- Aduk, tambahkan air, penyedap sesuai keinginan..jangan terlalu encer.
- Hancurkan daun melinjo dengan cara meremas dengan kedua tangan, iris tipis2 daun bawang.
- Siapkan wajan untuk menumis, tumis bumbu halus, jika sudah harum masukkan duo daun, aduk2 masukkan kelapa parut yg udah dikasih sedikit air..
- Goreng di minyak panas api sedang, ambil 1sendok adonan..masukkan ke pinggirian wajan, ratakan sesuai selera, kemudian siram pake minyak panas, nanti akan jatuh terendam minyak, goreng sampai warna keemasan, angkat dan siap disajikan.
- Matikan kompor jika sudah terasa layu, kemudian bungkus pake daun pisang letakkan 1udang diatas sebelum disteples..dan kukus kurang lebih 15 menit.
- Botok toping udang siap dihidangkan.
Boleh juga ditukar dengan ayam/udang/telur ikan.. Ulam & rempah tu boleh menaikkan rasa & aroma yang sangat menyelerakan bila dimakan. Bothok lamtoro alias petai china, tempe dan udang sungai yang dibuat nenek saya, alm. Mbah Wedhok, ketika dulu kami semua masih tinggal di Paron. Sebagaimana orang Jawa tulen lainnya, maka Mbah merupakan penggemar bothok kelas berat.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Bola Ubi Ungu Comel Yang Nikmat
Resep Ayam Panggang Teppanyaki Yang Nikmat
Cara Membuat Es Mambo Pelangi Yang Lezat
Resep Roti Sobek Lembut Water Roux Yang Gurih
Resep Gulai Cincang Daging Padang Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sambel Goreng Printil Tidak Pedas Yang Renyah
Cara Membuat Prol Tape Keju Panggang No Mixer Yang Nikmat
Rahasia Membuat Shabu Suki Bakso Seafood Yang Renyah
Resep Piscok Kriuk Yang Renyah
Cara Membuat Mangut Ikan Panggang Yang Gurih
Resep Mangut Sedap Yang Lezat
Rahasia Membuat Roti Sobek Isi Kornet Keju Tnp Telur Susu Dn Butter No Oven Yang Lezat
Cara Membuat Proll Tape Keju Panggang Yang Nikmat
Cara Membuat Sambel Goreng Printil Bikinramadanberkesan Yang Renyah
Rahasia Membuat Es Lilin Mambo Pelangi Yang Renyah
Resep Chicken Teppanyaki Yang Lezat
Rahasia Membuat Es Lilin Rainbow Yang Lezat
Resep Mangut Ikan Lele Yang Renyah
Cara Membuat Kolak Bola Ubi Ungu Yang Renyah
Cara Membuat Roti Sobek Yang Enak
Rahasia Membuat Tantanganakhirtahun Masakakhirtahunmangut Ikan Pari Yang Gurih
Resep Es Lilin Pelangi Ala Mama Rangga Yang Renyah
Resep Mangut Ikan Pari Panggangan Yang Nikmat
Rahasia Memasak Roti Sobek Baking Pan Yang Enak
Resep Es Lilin Pelangi Yang Nikmat