Resep bubur candil ubi ungu atau yang sering dikenal dengan kolak biji salak ini merupakan salah satu kudapan yang sangat populer khususnya di bulan puasa. Tetapi kudapan ini bukan hanya segar disajikan ketika bulan puasa saja. Karena bubur candil umumnya dijajakan sebagai salah satu jajanan di pagi atau sore hari saat menjelang malam.

Bahan Membuat Bubur Candil Ubi Ungu

150 gr ubi ungu kukus.
50 gr tepung ketan.
50 gr tapioka.
100 gr gula aren/gula pasir (sesuai selera).
500 ml air.
secukupnya daun pandan.
🥥Bahan kuah.
65 ml santan kental kara.
300 ml air.
secukupnya garam.
secukupnya daun pandan.

Langkah Memasak Bubur Candil Ubi Ungu

Kukus ubi ungu, haluskan, kemudian tambahkan tepung ketan, tambahkan sedikit air yg potong sdh bisa dipulung, pulung sebesar kelereng.
Rebus air tambahkan daun pandan, setelah mendidih masukkan ubi ungu yg sdh dipulung,.
Setelah ubi mengapung yg menandakan sdh matang masukkan gula aren yg sdh direbus dn disaring, aduk rata.
Masukkan larutan tepung tapioka aduk rata.
Angkat jika sdh matang.
Kuah santan: masukkan santan kental, air, garam dn daun pandan, masak sampai mendidih.
Sajikan bubur candil bersama kuah santan.

Jelas ini adalah nilai positif yang tak terbantahkan. Bila anda ingin menjajakkan bubur candil dengan ubi ungu pasti pembeli bakalan penasaran yang segera ingin mencobanya. Resep Bubur Candil Ubi Ungu - Bubur candil atau yang juga dikenal dengan sebutan kolak biji salak adalah salah satu kudapan yang cukup populer terutama di bulan puasa. Namun tidak hanya di bulan puasa, bubur candil biasanya dijajakkan sebagai jajanan di pagi hari atau sore hari menjelang malam. Es Candil Ubi Ungu yang segar makin endeus rasanya dengan tambahan nangka..

Get Latest Recipe : HOME