Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian.
Bahan Membuat Kolak Candil Ubi Ungu
- 300 gr ubi ungu, kukus dan haluskan.
- 200 gr tepung ketan.
- 1/2 sdt garam.
- Bahan Saos Gula Merah.
- 300 gr gula merah.
- 2 lbr daun pandan.
- 600 ml air.
- 1/2 sdt garam.
- 2 sdm tepung tapioka (larutkan dgn sedikit air).
- Bahan Saos Santan.
- 250 ml santan dari ½ butir kelapa.
- 1/2 sdt garam.
- 1 lbr daun pandan.
Langkah Memasak Kolak Candil Ubi Ungu
- Buat candil : campur ubi yg sudah dihaluskan, tepung ketan dan garam aduk rata sampai adonan bisa dipulung/ gak lengket. Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat2 sebesar kelereng, lakukan sampai adonan habis.
- Buat Saos gula merah: Masak air lalu masukkan gula merah, garam dan daun pandan. Masak sampai gula merah cair dan larut, matikan api lalu saring.
- Masak kembali larutan gula merah yg sudah disaring, lalu masukkan bulatan2 candil dan masak sampai candil matang dan mengapung, koreksi rasa bila kurang manis bisa di tambah gula atau sebaliknya kl kemanisan tambah air..
- Masukkan larutan tapioka yg sdh dicairkan dgn sedikit air ke dalam panci yg berisi kolak candil, aduk cepat sampai larutan tapioka menyatu lalu masak kembali sampai meletup-letup, matikan api..
- Masak semua bahan saos santan sambil diaduk-aduk biar tidak pecah, masak dengan api kecil sampai mendidih, matikan api.
- Siapkan mangkok, ambil secukupnya kolak candil lalu beri secukupnya saos santan diatasnya. Enak dimakan selagi panas ataupun dingin... kenyal-kenyal manis 😘😘.
Kreasikan ubi ungu menjadi berbagai makanan seperti yang ada di daftar ini. Tak hanya rasanya yang enak dengan warna yang cantik dan menarik, tapi ubi ungu merupakan salah satu makanan yang. Kukus ubi sampai empuk, dan haluskan. Tambahkan tepung tapioka, uleni hingga tercampur rata. Kemudian bentuk bulat-bulat sebesar biji salak.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Sambal Petis Yang Renyah
Resep Sauce Tartar Yang Gurih
Resep Bukanrujak Cingur Pr Dibumbukacangin Yang Gurih
Resep Mihun Kerupuk Sambal Petis Sambal Pedas Yang Lezat
Resep Pretzel Ala Auntie Anne And 39 S Yang Lezat
Resep Saus Tartar Bintang 5 Yang Renyah
Resep Sapo Tahu Udang Yang Enak
Cara Memasak Ayam Bumbu Penyet Khas Surabaya Yang Lezat
Cara Memasak Dendeng Balado Basah Enak Simpel Bikin Nambah Nambah Yang Enak
Resep Sale Pisang Goreng Yang Nikmat
Cara Memasak Sambal Petis Untuk Gorengan Khas Sidoarjo Yang Nikmat
Resep 723 Pisang Pangsit Kriuk Praktis Yang Enak
Resep Bolu Kukus Madumongso Yang Gurih
Resep Dendeng Balado Basah Yang Nikmat
Cara Memasak Asem Asem Daging Sapi Yang Nikmat
Resep Rujak Cingur Mudah By Laila Dawud Yang Enak
Resep Dendeng Balado Yang Gurih
Resep Madu Mongso Yang Enak
Resep Sempol Ayam Mpasi 9 Bulan Yang Enak
Resep Cumi Kuah Asam Pedas Manis Yang Gurih
Cara Membuat Choco Mousse Pudding Yang Renyah
Resep Mie Rebus Jawa Yang Renyah
Resep Popia Coklat Keripik Kulit Pangsit Yang Lezat
Resep Cumi Pedas Manis Yang Lezat
Rahasia Memasak Keripik Pangsit Renyah Yang Lezat