Nasi Kebuli Ayam Kurang Hejo 😃 #pr_BukanNasiBiasa Bahkan jika anda lebih suka menggunakan daging sapi tetap dapat menikmati kelezatan. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah rempah yang kuat yang sekarang banyak digandrungi oleh Minyak goreng dan atau minyak samin sedikit saja sesuai kebutuhan. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih.

Bahan Membuat Nasi Kebuli Ayam Kurang Hejo 😃 #pr_BukanNasiBiasa

500 gram ayam (saya paha semua 6 buah).
1 L beras.
3 ikat bayam segar (boleh di tambah 4 ikat).
1 buah bawang bombai ukuran besar potong dadu.
10 buah kapulaga india geprek pake semua isi dan kulitnya.
Bumbu halus (Blendar).
8 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
2 ruas jahe.
1 sdt lada.
4 buah tomat hijau.
1 sdm bumbu spekuk.
Penyedap rasa ayam secukupnya (opsional / boleh di skip).
secukupnya Gula garam.
8 buah cabe hijau iris serong.

Langkah Memasak Nasi Kebuli Ayam Kurang Hejo 😃 #pr_BukanNasiBiasa

Petikin daun bayam cuci lalu masak sebentar asal layu aja lalu tambahkan air blender sampai halus jadi spt jus lalu saring.
Siapkan panci didihkan air secukupnya kurang lebih 1 L rebus ayam yg sudah di cuci lalu masukan bawang bombai dan kapulaga gula dan garam.
Tumis bumbu halus sampai wangi lalu ceburkan kerebusan ayam lalu masukan juga bumbu rempah spikuk kebulinya lalu masukin jus bayamnya.
Setelah ayam lunak koreksi rasa, rasa asin agak di lebihin yaa soalnya mantinya kuah ini akan di pake untuk ngaroni berasnya, setelah pas masukan potongan cabe ijonya setelah itu matikan kompor.
Ambil ayamnya lalu sisihkan.
Cuci beras lalu aroni beras dengan kuah kaldunya air di kira2 yaa, kalo mau masak langsung pake megicom juga bisa yaa masak nasi seperti masak nasi biasanya air pake air kaldu yg tadi lalu tekan tombol cook tunggu sampai matang.
Klo saya nasi berbumbu lebih suka di aron krn aroma akan lebih keluar di bandingkan dengan masak di megicom setelah di aron lalu lanjut dengan di kukus sampai matang.
Sembari menunggu nasi matang goreng ayamnya.
Setelah semua matang tinggal tata nasi dan ayamnya di piring saji, lalu sajikan dengn pelengkap acar kerupuk sambal dll.
Selamat mencoba.

Jika versi asli nasi kebuli menggunakan daging kambing So, buat kamu yang pengin memasak nasi kebuli ayam untuk sahur, bikin sendiri yuk! Err, memang sih bumbu pelengkapnya terbilang cukup. Ayam yang sudah di masak ini masih belum matang. Pernah memasak nasi, tapi begitu matang, nasinya kurang matang? Nah, kami berikan solusi Ciri dari nasi yang kurang matang adalah kita bisa merasakan biji beras yang masih keras saat digigit.

Get Latest Recipe : HOME