Iga sapi dan kacang merah yang dimasak sampai empuk membuat sup semakin kental dan lezat. Sup brenebon sapi ini enak disantap selagi hangat. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu.
Bahan Membuat Sup iga sapi
- 1 kg iga sapi.
- 5 liter air.
- 4 cm kayu manis.
- 4 buah kapulaga.
- 2 ikat kecil seledri.
- 2 batang daun bawang.
- 2 buah tomat.
- 2 buah wortel potong potong.
- 2 buah kentang potong potong.
- 1 sendok teh lada bubuk.
- 1 sendok teh ketumbar bubuk.
- Bumbu halus :.
- 7 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1/2 buah pala.
- Bumbu lainnya ;.
- 2 sendok makan bawang goreng.
- 1/2 buah jeruk nipis.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Royco.
Langkah Memasak Sup iga sapi
- Rebus iga dengan 3 liter air sampai mendidih lalu buang busa /kotoran yang mengapung sampai habis,lalu rebus lagi sampai air menyusut.
- Lalu tambahkan sisa air rebus lagi,masukkan garam,kayu manis dan kapulaga.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan dalam rebusan iga.rebus sampai daging empuk.
- Lalu masukkan wortel,kentang,tomat,daun bawang,seledri,perasan jeruk nipis,royco dan bawang goreng,angkat sajikan.
Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Cara Masak Sop Iga Sapi Seenak Restoran. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Apple Pie Ala Mcd Yang Nikmat
Rahasia Membuat 371 Yupi Roll Blewah Yang Renyah
Resep Brongkos Daging Yang Lezat
Resep Apple Pie Yang Gurih
Resep Garang Asem Ayam Kampung Yang Enak
Resep 14botok Setan Tempe Teri Yang Renyah
Cara Membuat Chicken Cordon Bleu Yang Gurih
Rahasia Memasak Tahu Bulat Crispy Yang Lezat
Resep Apple Pie Ala Mcdonald Yang Renyah
Cara Membuat Tahu Bulat Yang Lezat
Rahasia Membuat Tahu Bulat Yang Renyah
Rahasia Membuat Tahu Bulat Krispi Kopong Yang Gurih
Rahasia Membuat Hot Apple Pie Ala Mc Donal Yang Renyah
Resep Bubur Babi Ala Kalimantannon Halal Yang Gurih
Rahasia Memasak 13tahu Pong Kriuk Yang Nikmat
Cara Memasak Ketoprak Vegan Alametut Yang Enak
Rahasia Memasak Telor Gabus Manis Yang Nikmat
Rahasia Memasak Jamu Kunyit Asam Pelancar Haid Yang Renyah
Resep Permen Buah Anggur Tanghulu Yang Enak
Cara Memasak Selada Air Jembek Jembak Kuah Santan Yang Nikmat
Resep Apple Pie Kulit Ala Mcd Dan Bk Yang Nikmat
Rahasia Membuat Apple Pie Ala Mcd Yang Enak
Resep Permen Pepaya Yang Enak
Cara Membuat Bola Ubi Kopong Yang Gurih
Cara Memasak Kue Widaran Manis Warna Warni Yang Lezat