Bubur Sumsum Gula Merah Bubur sumsum yang enak dengan tekstur yang lembut. Bubur sumsum ini rasanya enak dan gurih dengan tambahan saus gula merah yang manis, cocok disajikan untuk menu buka puasa. Cincang gula merah lalu masak dengan api kecil.

Bahan Membuat Bubur Sumsum Gula Merah

Bahan Bubur.
10 sdm tepung beras.
2 lembar daun pandan.
250 ml santan kental.
450 ml air.
1 sdt garam.
1 sdt vanili (opsional).
Bahan Saus Gula Merah.
75 gr gula merah.
3 sdm gula pasir.
1 lembar daun pandan.
100 ml air.

Langkah Memasak Bubur Sumsum Gula Merah

Pertama-tama kita membuat adonan bubur terlebih dahulu. Rebus santan kental dengan api kecil, tambahkan 250ml air dan daun pandan..
Aduk hingga santan mendidih dan daun pandan layu..
Larutkan tepung beras dengan 200ml air, tambahkan garam dan vanili, aduk rata..
Masukkan larutan tepung beras ke dalam air santan sambil disaring agar tidak menggumpal..
Aduk terus adonan hingga mengental dan membentuk bubur. Jika adonan dirasa kurang lembek, bisa ditambahkan air lagi sesuai selera. Setelah set, matikan kompor..
Selanjutnya kita membuat saus gula merah. Rebus 100ml air dan daun pandan dengan api kecil..
Setelah mendidih, masukkan gula merah dan gula pasir. Aduk hingga gula mencair..
Aduk terus saus gula merah hingga mengental, gunakan api yang kecil agar tidak gosong. Setelah dirasa cukup kental, matikan api. Saus gula merah bisa diberi tambahan potongan nangka jika suka..
Sajikan bubur sumsum yang disiram dengan saus gula merah. Selamat menikmati..

Cara Membuat Resep Bubur Sumsum yang Enak dan Tipsnya. Ada banyak sekali aneka Resep Masakan Indonesia yang bisa kita sajikan saat Tetapi kali ini kita akan membuat sumsum resep yang biasa dengan menggunakan tepung beras dan gula merah saja supaya lebih cepat dihidangkan. Seperti bubur sumsum biasanya, citarasa bubur sumsum campur gula merah terkenal dengan kuah khas dari gula merah. Dalam resep bubur sumsum ini kuah gula merahnya dipadukan dengan santan, jadinya kuahnya sedikit mengental. Tidak salah jika banyak yang mengemari bubur sumsum.

Get Latest Recipe : HOME