Pindang Patin Palembang Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa. Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu.

Bahan Membuat Pindang Patin Palembang

1 ekor ikan Patin.
1 buah Jeruk nipis.
Bahan yg di haluskan (saya blender).
5 cabe rawit.
5 cabe keriting.
5 buah Bawang merah.
1 buah bawang putih.
1 buah kunyit.
Sedikit jahe.
1 buah Tomat Ukuran besar.
Bahan lainnya.
Laos di geprek.
Sereh di geprek.
Daun Bawang.
Daun Kemangi.
Air Asam Jawa.

Langkah Memasak Pindang Patin Palembang

Cuci bersih ikan, beri jeruk nipis diamkan 5 menit lalu cuci bersih lagi.
Tumis bumbu yg di haluskan dan bumbu lainnya, masukkan ikan dan air asam jawa.
Masukkan air secukupnya masak sampai ikan matang lalu masukkan kemangi dan daun bawang.
Masukkan garam dan gula, test rasa...
Sebelum di sajikan masukkan cabe rawit utuh dan daun kemangi.
Siap disantap dgn sambal terasi dan lalapan.

Pindang merupakan kuliner yang banyak tersebar di Palembang. Banyak rumah makan yang Lokasi lain yang bisa dicoba untuk dicicipi kenikmatan kulinernya adalah Pindang Patin Ibu Ucha. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih Semua karena masakan istimewa khas Palembang yang satu ini. PINDANG TULANG PALEMBANG Pindang tulang merupakan salah satu warisan kuliner nusantara yang cukup populer. Pempek, Pindang Patin, Palembang - South Sumatera.

Get Latest Recipe : HOME