Salah satunya bisa membuat sup kembang tahu. Rasanya yang gurih dan kuahnya yang segar sangat cocok dijadikan santapan penggugah selera. Berikut resep sup kembang tahu yang dilansir.

Bahan Membuat Sup Kembang Tahu

1 dada ayam kampung utuh.
1 liter kaldu ayam.
1 bungkus kembang tahu kering lembaran.
1 lembar jamur kuping kering.
1 buah jamur putih kering.
5 siung bawang putih.
2 iris jahe.
Garam.
Kaldu jamur.
Lada.

Langkah Memasak Sup Kembang Tahu

Jamur kuping dan kembang tahu direndam dulu 1 jam sampai mengembang.
Ayam direbus dulu 10 menit biar bersih.
Iris memanjang jamur kuping.
Didihkan kaldu, masukkan ayam, jamur kuping, bawang putih utuh dan jahe. Masak sampai ayam matang.
Keluarkan ayamnya, potong2 atau suwir2.
Masukkan kembali ayam yang sudah dipotong bersama kembang tahu.
Rendam jamur putih sebentar sampai empuk lalu potong-potong.
Masukkan jamur putih bersama garam, bumbu jamur dan lada jika suka (saya skip).
Masak sebentar, tes rasa, matikan api, hidangkan.

Kembang tahu biasa dijual kering dengan berbagai konsistensi. Tak perlu repot, Sup Kembang Tahu bisa dibuat dengan mudah dan praktis dengan resep berikut. Resepumiku.com - Masakan Sub Kembang adalah makanan Indonesia yang hampir semua tahu dan pernah mencicipinya. Seperti namanya, sayur Sup Ayam Kembang Tahu ini selain menggunakan ayam juga menggunakan kembang tahu atau kulit tahu sebagai bahan dasarnya. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine.

Get Latest Recipe : HOME