Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah. Bentuknya unik, tipis dan bermotif, memang sesuai dengan namanya, yaitu menyerupai kuping gajah.

Bahan Membuat Kuping gajah

300 gr tepung terigu ∆.
1 butir telur.
2 sdm margarin.
75 gr gula halus.
100 ml santan.
Seujung sdt vanili.
Seujung sdt baking powder.
Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Kuping gajah

Kocok telur, gula halus, vanili dan baking powder pakai wisk.
Tambahkan margarin aduk rata, setelah rata tambahkan santan aduk rata kembali.
Tambahkan tepung sedikit demi sedikit uleni sampai kalis dan bagi adonan.
Tambahkan pasta coklat pada salah satu adonan gilas ketebalan sesuai selera.
Tumpuk adonan putih dan coklat lalu gulung dan masukkan kulkas 30 menit - 1 jam.
Setelah 30 menit bisa di iris dan goreng.
Goreng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan angkat dan sajikan.

Bahan Resep Kue Kuping Gajah Empuk dan Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Kuping Gajah ini adalah Kue Kering lebaran tradisional praktis yang biasa disajikan setiap hari raya Idul Fitri tapi tidak. Lihat ide lainnya tentang Kuping, Gajah, Tanaman. Biasanya kue kuping gajah juga di sajikan saat lebaran Idul Adha mapun Idul Fitri. Selain mudah di dapat, kue kuping gajah juga mudah di buat.

Get Latest Recipe : HOME