Selamat Menikmati Gulai Daun Singkong Tante. Ingredients to prepare gulai daun singkong: cassava/yam leaves, coconut milk, shallots, garlic, red chilies, ginger, galangal, candlenuts, lemongrass, kaffir lime leaves, coriander, turmeric, salt, and sugar. Rebus daun singkong hingga matang, peras dan buang airnya.

Bahan Membuat Gulai daun singkong

3 ikat Daun singkong.
1 ons Kedelai.
1250 ml Santan.
5 siung Bawang merah.
3 siung Bawang putih.
1 ruas Lengkuas.
2 lembar Daun salam.
1 lembar Daun jeruk.
1 batang Serai.
4 butir Kemiri.
1 ruasKunyit.
21 Cabe rawit.
5 Cabe merah.
1/2 sdt Ketumbar.
1/2 sdt Merica.
secukupnya Garam.
Masako.
Penyedap rasa.

Langkah Memasak Gulai daun singkong

Siapkan semua bumbu, rebus kedelai hingga matang.
Haluskan bumbu, kemudian panaskan minyak goreng lalu tumis hingga harum, masukkan daun jeruk dan daun salam.
Angat kedelai, dan buang airnya ganti dengan air bersih, rebus daun singkong selama 1 jam (ini daunnya agak tua) / rebus hingga empuk, jika sudah empuk angkat dan diamkan dingin, kemudian peras hingga hilang airnya, lalu potong".
Masukkan santan kental, tunggu hingga mendidih lalu masukkan daun singkong dan kedelai tunggu hingga bumbu meresap, jangan lupa diaduk.
Jika sudah matang, kemudian angkat dan sajikan, selamat menikmati.

Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Gulai Daun Singkong. Divideo ini saya share bumbu Bumbu Gulai Daun Singkong. Resep gulai ini juga bisa ditambah dengan ikan teri ya bun.tinggal. Gulai daun singkong adalah salah satu menu masakan Padang yang banyak digemari selain rendang daging. Dan biasanya gulai daun singkong disatukan dalam menu paket nasi padang.

Get Latest Recipe : HOME