Sushi Cake is not typical Japanese food you find at Japanese restaurants at all. Before anything, it is not a dessert. Sushi Cake is Sushi Rice molded and decorated with fish and vegetables so it looks.

Bahan Membuat Sushi Cake

100 gram fillet ayam.
100 gram ikan salmon.
2 bungkus nori mamasuka.
3 bungkus nori uk.20x20cm.
1 lt beras.
2 sdm cuka beras.
garam.
gula putih.
timun jepang.
wijen.
shoyu.
mayonnaise.
tepung panir.
1 sdt agar" tanpa rasa dan warna (swallow).

Langkah Memasak Sushi Cake

Siapkan semua bahan, lengkap dengan alat penggulung sushi.
langkah pertama membuat sushi adalah dengan membuat nasi pulen ala nasi jepang. cara mudah untuk membuatnya adalah dengan menggunakan beras jepang. Namun untuk alternatifnya dengan beras biasa juga kita bisa membuatnya. Pertama tanak beras biasa yang di masak dicampur agar" tanpa warna ke dlm air. Tunggu hingga matang, lalu tuang ke dalam tempat atau mangkok setelah itu nasi di campur dengan garam, gula secukupnya dan jangan lupa tambahkan cuka beras lalu aduk hingga merata..
Untuk membuat lauk di dalam sushi, goreng fillet ayam yang telah di potong potong seperti chicken katsu dengan menggunakan tepung panir. Sedangkan salmon lebih baik di grill sebentar di atas teflon menggunakan sedikit minyak. setelah itu untuk timun jepang sisinya di potong memanjang dan jgn lupa untuk membuang bagian tengah timun..
Gulung nori diatas alat penggulung lalu tumpuk dengan nasi, lauk(salmon/ayam), timun jepang, di tambah dengan saos mayonnaise. Lalu gulung semuanya secara perlahan dan ditekan supaya sushi menjadi padat..
potong sushi dengan ukuran sesuai selera. Tumpuk di atas piring bulat, hias dengan lilin dan hiasan lainnya. Happy bday mama :).

Recipe courtesy of Food Network Kitchen. Arrange the dried mango in half of the circle, trimming as needed. The Sushi Cake recipe out of our category Fish! Sushi Cake - So simple to Make and a Real Showstopper. We call them "Sushi Cakes" these days, but originally they were called "Oshi-sushi." You may think it's difficult to make, but actually it's quite easy!

Get Latest Recipe : HOME