Kembung Goreng sambal Dabu2 Resep Ikan Kembung Sambal Dabu-Dabu oleh Putrii Enjelikaa. Pengen makan pedas tapi malas ngulek ,cus buat yg simple aja,potong potong , aduk ,jadi deh 😂 tingkat kepedasan bisa di sesuaikan,rasa pedas asam asin manis gurih ngumpul jadi satu. Sambal dabu-dabu merupakan salah satu jenis sambal dengan ciri khasnya yang tidak dilembutkan atau diulek, dan disiram dengan minyak panas.

Bahan Membuat Kembung Goreng sambal Dabu2

1/2 kg ikan kembung.
1 bh jeruk nipis.
Bumbu halus.
2 siung bawang putih.
1/2 sdm ketumbar.
3 btr kemiri.
secukupnya Air.
Minyak goreng.
Pelengkap: sambal dabu-dabu (lihat resep).

Langkah Memasak Kembung Goreng sambal Dabu2

Bersihkan ikan, kerat2 lalu lumuri dg air jeruk nipis.
Uleg semua bumbu halus lalu tambahkan air secukupnya.
Masukkan ikan kembung kedalamnya biarkan sampai beberapa saat biar bumbu meresap.
Setelah itu goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan, jangan lupa dibalik jika satu sisinya sudah kuning kecoklatan. Goreng sampai matang dan tiriskan..
Cara penyajian: taruh dipiring ikan kembung yg sudah digoreng lalu siram dg sambal dabu-dabu diatasnya makan bersama nasi putih hangat..uhm bikin tambah nasi putih trs nih..pedas..asin..asem..segerrr (lihat resep).

Rasanya itu enak buangeet banget, pedes segar degan paduan krunch dari tomat. Resep dengan petunjuk video: Renyahanya ikan yang di goreng lalu di padu dengan rasa pedas yang khas dari Dabu dabu, akan membuatmu serasa di Manado! Sambal dabu-dabu adalah salah satu sambal yang memiliki ciri khas tersendiri. Panaskan minyak, jika sudah panas goreng ikan kembung hingga benar-benar matang lalu sisihkan. Untuk bahan sambalnya, iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabai lalu tumis sebentar.

Get Latest Recipe : HOME