Lihat juga resep Kuping Gajah Renyah enak lainnya! Dilengkapi saringan minyak, sehingga anda tidak akan kesulitan meniriskan kuping gajah yang sudah matang. Dinginkan dulu kue kuping gajah sebelum disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara.

Bahan Membuat Kue kuping gajah

300 gr tepung terigu segi tiga biru ayak.
75 gr gula halus.ayak.
1/2 sdt garam halus.
1/2 sdt vanili.
1 bungkus santan kara ukuran kecil tambah 2 sdm air.
1 butir telur.
sesuai selera pewarna makanan.
coklat bubuk,kalau mau warna coklat.
2 sdm blueband.
minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Kue kuping gajah

Campur tepung, gula halus, vanili, garam.aduk rata.
Masukkan telur aduk rata.
Masukkan santan sedikit2 hingga habis,uleni hingga kalis.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian, sesuai warna yang diinginkan.
Kemudian giling hingga tipis,tumpuk dengan adonan dari warna lain, gulung sambil di tekan,.
Gulung bolak balik,supaya adonan yang saty dengan yang lain menempel, masukkan ke kulkas selama 2 jam,supaya keras.
Potong tipis,goreng dengan api agak kecil, jangan sampai gosong,bila sudah sedikit coklat langsung angkat.
Nanti setelah dingin kue akan renyah sendiri.

Aneka Macam Hidangan Kue Kering Kuping Gajah Kuping Gajah. Kuping Gajah Kue Kering Kuping Gajah. Kue kuping gajah merupakan kue kering lebaran. Berikut petunjuk lengkap cara membuat kue kuping gajah yang renyah. Perlu bunda ketahui bahwa resep kue kuping gajah ini cukup sederhana, karena hanya menggunakan bahan bahan seperti tepung terigu, mentega, coklat bubuk, dan lainnya.

Get Latest Recipe : HOME