Kulit ikan yang digunakan bisa kulit ikan tenggiri agar lebih gurih. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi pempek kulit goreng renyah crispy istimewa lengkap dengan cara. Our specialty : Pempek Kulit Crispy Dijamin pasti suka dan bikin nagih Bagian.

Bahan Membuat Pempek Kulit Crispy

500 gram daging merah ikan tenggiri / daging pipi halus.
500 gram kulit ikan tenggiri halus.
200 gram Terigu.
700 gram Sagu.
5 Butir Telor.
125 gram Santan.
200 gram Bawang Merah.
2 Batang Daun Bawang.
Tepung Crispy terserah merck apa.
1 Sdm Lada bubuk.
3 Sdm Garam Halus.
3 Sdm Gula Pasir.
Penyedap rasa secukup nya.

Langkah Memasak Pempek Kulit Crispy

Kulit Ikan dan Daging Merah/Pipi Ikan Tenggiri yang sudah halus di masukan disatu wadah campur merata dengan tangan..
Masukan Telor ayam, bawang merah yang sudah dibladder, daun bawang yang di iris halus lada, santan, garam, gula dan penyedap rasa. Aduk rata. Dan masukan Terigu aduk..
Sambil hidupkan api dan panaskan minyak masukan dengan rata sagu diaduk perlahan sampai kalis sehingga bisa di bentuk..
Setelah kalis ambil sedikit adonan di bulet pipih dengan tangan lalu oleskan ke tepung scripy sebelom di goreng..
Goreng dengan minyak panas api sedang..
Angkat apabila sudah mengembang..
Bisa langsung dimakan, tapi kalo mau lebih crispy setelah dingin masuk kulkas bisa dipotong atau digunting dan di goreng lagi dengan minyak panas dan api sedang..

Lagi ngidam pempek atau 'mpek mpek' tapi susah nyarinya? Kini kamu nggak perlu ribet lagi nyari. Lalu ada lagi pempek yang gurih, crispy dan kresh namanya adalah "Pempek Kulit Ikan", pempek jenis ini paling sering disajikan kepada anak-anak, karena biasanya mereka suka dengan makanan. Pempek itu ada berbagai macam jenisnya, ada kapal selam, adaan, kulit, lenjer, dan beberapa jenis pempek lainnya. Nah, kali ini kita akan mecoba membuat varian dari pempek tersebut.

Get Latest Recipe : HOME