Sop bening daging sapi Sop Daging Sapi Bening Jakarta - Tak hanya kerak telor, kota Jakarta sebagai ibukota negara pun memiliki macam kuliner khas lain. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini.

Bahan Membuat Sop bening daging sapi

500 gr daging sapi.
1,5 liter air.
Bumbu dihaluskan:.
15 siung bawang merah.
7 siung bawang putih.
2 cm kunyit.
3 butir kemiri.
Bumbu tambahan:.
1 ruas jahe.
1 ruas lengkuas.
2 btg sereh.
5 lbr daun salam (me:skip).
3 lbr daun jeruk.
2 btg bawang daun potong2.
1/2 sdt merica.
secukupnya Garam gula.
Bahan pelengkap:.
1 Bks soun kaca.
2 btg seledri.
1 buah jeruk nipis.
1 buah tomat.

Langkah Memasak Sop bening daging sapi

Rebus daging sampai empuk buang buih lalu potong2.
Haluskan bumbu tumis dengan sedikit minyak sampai harum tambahkan sereh.
Masukan bumbu tumis ke rebusan daging bersama bumbu tambahan. Aduk rata cek rasa.
Sajikan dengan soun, jeruk, tomat dan seledri.

Rebus lagi sampai semua bumbu meresap. Semangkuk sop daging sapi tentu tidak bisa ditolak. Kuahnya yang menyegarkan di mulut, hangat di perut, dan potongan dagingnya mengenyangkan. Sering ditemukan di restoran ternama, kini Anda bisa membuatnya sebagai makanan yang mudah dibuat di rumah. Resep Oseng Daging Sapi pas banget untuk Bunda dan keluarga yang tidak suka pedas.

Get Latest Recipe : HOME