Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. Inamarina says Kacang tojin rasa kacang almont super renyah dan enak. Kacang tujin/kacang bawang Kacang bawang di Sumatra barat lebih dikenal dengan nama kacang tujin.
Bahan Membuat Kacang Tojin
- 1 kg kacang tanah kupas.
- 65 ml santan kara.
- 4 siung bawang putih (digeprek).
- 3 siung bawang putih gorenf.
- 500 ml air.
- Daun jeruk purut secukupnya (diiris).
- Garam.
- secukupnya Penyedap.
Langkah Memasak Kacang Tojin
- Cuci kacang tanah lalu ditiriskan. Siapkan air diwajan masukkan santan kara, bawang putih digeprek, garam. Lalu didihkan....
- Setelah mendidih masukkan kacang tanah, daun jeruk purut aduk hingga air menyusut. Kemudian ditiriskan.....
- Kemudian goreng kacang yang sudah ditiriskan tadi dengan api kecil. Angkat lalu masukkan penyedap (royco/masako), bawang putih goreng..
- Daun jeruk purut dan bawang putih geprek yg ada direbusan kacang tanah tadi tetap dimasukkan sewaktu menggoreng kacang..
- Silahkan mencoba......
Bahasa Indonesia: Kacang tojin asli Padang. Termasuk dalam jenis kacang-kacangan yang memiliki kandungan protein, antioksidan, rendah lemak serta serat, kacang hijau juga mengandung Vitamin A, B, C, E, K serta folat, zinc, fosfor, kalium, dan. Selamat mencoba membuat kacang tojin renyah dan enak. Makanan ringan khas Minangkabau yang lainnya adalah kacang tojin. Cara mengolah kacang tojin sebenarnya sangatlah mudah.
Get Latest Recipe : HOME