Tempe Orek Cabe Hijau Memasak dengan teknik tumis sangat mudah bagi pemula. Makanan ini jadi sajian populer warteg dan masakan rumahan. Masukkan air sampai tempe terendam, biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap.

Bahan Membuat Tempe Orek Cabe Hijau

Dada Ayam.
1 Lonjor Tempe.
3 Buah Cabe Hijau Besar.
10 Buah Cabe Hijau Kecil.
12 Buah Bawang Merah.
5 Buah Bawang Putih.
Secukupnya Jahe.
secukupnya Laos.
1 Lembar Daun Salam.
Secukupnya Kecap Manis.
Secukupnya Kecap Asin.
Penyedap Rasa.
Secukupnya Garam.

Langkah Memasak Tempe Orek Cabe Hijau

Potong Tempe dan bahan lainnya, dann kemudian goreng tempe sampai berwarna kecoklatan.
Lalu tumis bawang merah dan bawang putihh.
Kemudian masukan cabe, tumis sebentar. Selanjutnya masukan jahe,laos dan daun salam..
Lalu masukan ayam. Kemudian masukan kecap asin,kecap manis dan garam. Beri sedikit air, tunggu sampai ayam berubah warna (setengah matang).
Dan yang terakhir masukan tempe.

Tempe orek ini olahan yang sering tersedia di warteg. Resep orek tempe dengan irisan cabe merah rasanya pedas spesial namun nikmat. Masakan orek tempe manis pedas sangat mudah kita temukan di berbagai tempat makan atau warung tradisional, yah memang masakan yang satu ini merupakan masakan asli masyarakat. Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa, karena sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Resep Sayur Tempe Tahu Cabe Hijau.

Get Latest Recipe : HOME