Lihat juga resep Sambel Goreng Ati sapi Kentang enak lainnya! Sambal goreng khas Cirebon, kelezatannya tak diragukan. yuk kunjungi resepnya. Cabai goreng, lumuri cabai merah besar dengan garam.
Bahan Membuat Sambal Goreng ala Cirebon
- 500 gr kentang, potong-potong lalu goreng.
- 50 gr cabe merah tanjung/cabe besar, iris bulat tipis.
- 4 cm lengkuas, iris.
- 2 lembar daun salam.
- 1 sdt garam/secukupnya.
- 3 sdt gula pasir/secukupnya.
- 150 ml air.
- Secukupnya minyak goreng.
- Bumbu halus : blender.
- 15 buah cabe rawit merah.
- 5 butir bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1 buah tomat.
- 10 butir kemiri, haluskan dulu.
Langkah Memasak Sambal Goreng ala Cirebon
- Tumis cabe iris hingga layu, masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Tumis semua hingga harum dan matang.
- Tuang air, beri garam dan gula pasir. Masak hingga keluar minyak dan bumbu mengental.
- Masukkan kentang, aduk rata. Masak lagi sebentar dengan api kecil hingga bumbu meresap kedalam kentang. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
Kalau mau pakai kulit ayam dan lemak ya gak usah digoreng atau direbus karena cepat empuk setelah bumbu ditumis, kulit ayam dimasukkan. Sekarang kalau makan ayam goreng, ikan dll.sudah suka pakai sambel. Terus sayur, juga sambel goreng, dll.seneng banget sekarang. Nah.saat ini lagi seneng sambel goreng kentang kering ala warteg. Bhd. adalah Sebuah Perusahaan Kuih Tradisional dan Sambal Goreng Kering Ikan Bilis yang bertempat.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Es Pisang Ijo Topping Granola Yang Lezat
Resep Bistik Jawa Yang Lezat
Rahasia Memasak Abon Daging Sapi Yang Nikmat
Resep Risol Bihun Pedas Yang Lezat
Resep Roasted Chicken Simple Yang Lezat
Rahasia Membuat Opor Nangka Muda And Amp Tetelan Sapi Yang Nikmat
Resep Lemper Abon Sapi Yang Nikmat
Cara Memasak Ayam Tangkap Aceh Yang Renyah
Cara Memasak Budaatai Khuurga Mongolian Fried Rice Yang Renyah
Resep Scrambled Egg Tomato Yang Nikmat
Rahasia Membuat Dragonfruits With Oatmeal Granola Yang Gurih
Resep Lemper Abon Sapi Yang Gurih
Resep Ayam Panggang Yang Lezat
Rahasia Memasak Sambal Goreng Kentang Hati Sapi Yang Lezat
Rahasia Memasak Ayam Tangkap And Amp Sambal Belimbing Wuluh Yang Lezat
Cara Membuat Ayam Tangkap Khas Aceh Yang Gurih
Resep Opor Daging Empuk Yang Gurih
Resep Risol Bihun Yang Enak
Cara Membuat Bistik Jawa Yang Gurih
Resep Kulit Risoles Atau Lumpia Anti Gagal Yang Renyah
Rahasia Membuat Ketupat Sayur Padang Yang Nikmat
Resep Mi Sedap Kuah Pedas Yang Gurih
Cara Membuat Opor Yummy Ala Dapoer Genafa Yang Gurih
Cara Memasak Opor Daging Lontong Sayur Yang Renyah
Resep Risol Bihun Kulit Lumpia Yang Lezat