Mie kering capcay Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Capcay ini tentunya mempunyai rasa yang cukup enak dan tidak ketinggalan pula sehat. Dengan beragam kebaikan laut yang tercipta di dalamnya maka tidak heran jika capcay sea food menjadi.

Bahan Membuat Mie kering capcay

1 bks mi kuda menjangan.
200 gr ayam (bag dada atau campur tulangan).
1 bh putih telur.
1 1/2 sdt maizena.
400 ml air.
Secukupnya minyak goreng.
Sayuran :.
4 bh baby corn.
1 bh wortel.
5 kuntum kembang kol.
1 ikat sawi hijau.
4 lbr sawi putih.
3 lbr kubis.
Bumbu :.
3 siung bawang putih.
1/4 bh bawang bombay.
1/4 sdt merica bubuk.
3/4 sdt kaldu jamur.
1/2 sdt garam.

Langkah Memasak Mie kering capcay

Rebus mi (jgn terlalu lama) tiriskan dn dinginkan. Kemudian goreng.
Potong kecil2 daging ayam dn semua sayuran.
Geprek bawang putih lalu tumis dg potongan bawang bombay smp stgh layu dn harum, tambahkan air, masukkan potongan ayam, baby corn dn wortel.. Msk smp mendidih.
Setelah mendidih masukkan merica bubuk, kaldu jamur, dn sayur yg lain.. Sambil diaduk masukkan larutan maizena dn putih telur... Didihkan, matikan kompor agar sayur tdk terlalu lembek.. terakhir masukkan garam, koreksi rasa.

Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Cap cai atau capcay merupakan masakan khas yang sangat populer dari Tionghoa. Dalam artikel kali ini akan dibahas tentang apa resep serta bagaimana cara membuat capcay enak ini. Capcay, siapa yang tidak tahu capcay makanan asal china ini?, masakan khas negeri seribu bambu yang berhasil disajikan dengan varian ala indonesia. I Fu Mie adalah makanan khas China yang proses memasaknya dengan cara mie kuning yang digoreng kering kemudian disiram tumisan sayuran semacam capcay ke atasnya.

Get Latest Recipe : HOME