Capcay jamur kuping Ala Ikah Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata. Capcay kuah ayam jamur maknyuss/cara membuat capcay kuah ayam jamur yang enak dan mudah.

Bahan Membuat Capcay jamur kuping Ala Ikah

1 kuntum kembang kol.
1 kuntum brokoli.
1 kuntum jamur kuping yg sudah direndam air panas.
3 bh wortel.
1 ikat sawi hijau.
3 bh sosis sapi.
5 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
secukupnya Lada.
secukupnya Ebi (udang kering).
secukupnya Saus tiram.
secukupnya Garam dan gula.

Langkah Memasak Capcay jamur kuping Ala Ikah

Potong semua sayuran lalu cuci bersih.
Haluskan semua bumbu, berikut ebi, lalu tumis dgn sedikit minyak..
Tambahkan sedikit air lalu masukan sayuran aaduk rata tambahkan saus tiram, garam dan gula, bila perlu tambah sedikit air lagi utk mencampurkan bumbunya hingga rata..
Masukan sawi ijo dan brokoli paling terakhir kemudian aduk, tunggu beberapa saat lalu angkat, jgn terlalu lama memasaknya, Krn akan menjadi lembek dan tdk enak..

Resep capcay jamur kuping enak dan menyehatkan. Sebagian orang pasti merasa geli dengan sayuran yang satu ini. Ya, jamur kuping, yang bisa digunakan untuk membuat capcay goreng super enak dan tentu lain dari pada yang lain. Biasanya capcay menjadi menu andalan banyak orang di rumah. Brilio.net - Capcay merupakan makanan yang cukup terkenal di Indonesia.

Get Latest Recipe : HOME