Garang Asem Sapi

Bahan Membuat Garang Asem Sapi

1. 1/2 kg daging sapi bagian sengkel.
2. iris Bahan.
3. 4 buah cabe merah.
4. 4 buah cabe rawit.
5. 3 siung bawang merah.
6. 3 siung bawang putih.
7. Bahan tambahan.
8. 4 lembar daun salam.
9. 1 buah tomat (iris).
10. 5 lembar daun jeruk.
11. 4 batang serai (geprek).
12. 3 buah belimbing wuluh (iris).
13. 1 jempol lengkuas (geprek).
14. 1 jempol jahe (geprek).
15. 1/2 sdt asam jawa (larutkan).
16. 1 sdm kecap manis.
17. 1/2 gula merah (iris).
18. Secukupnya garam.
19. Secukupnya penyedap rasa.
20. Secukupnya lada bubuk.
21. Secukupnya merica bubuk.
22. 1 buah cabe gendot (iris) (optional).
23. 4 buah cabe rawit (iris) (optional).
24. Minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Garang Asem Sapi

1. Rebus daging sapi sengkel setelah dicuci bersih. Saring kaldunya, pisahkan. Rebus lagi sampai empuk, potong sesuai selera. Sisihkan..
2. Siapkan bahan bahan bumbu. Cuci bersih, sisihkan.
3. Siapkan teflon, masukan minyak. Masukan bawang merah, bawang putih,cabe merah, cabe rawit, daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas, dan jahe. Sisihkan.
4. Siapkan panci, masukan kaldu daging sapi sengkel tadi dan tambah air sesuai selera tunggu sampai mulai mendidih. Masukan daging dan bahan tumisan tadi. Aduk rata.
5. Tambahkan belimbing wuluh, larutan asam jawa, cabe gendot, tomat dan koreksi rasa.
6. Sajikan.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Ayam Kalio Yang Renyah

Resep Ikan Mas Pindang Simpel Yang Nikmat

Cara Memasak Es Campur Sederhana Yang Enak

Rahasia Memasak Brengkes Ikan Bumbu Pindang Yang Lezat

Resep Pindang Balado Yang Enak

Cara Memasak Sate Kambing Kecap Biasa Yang Renyah

Resep Es Kopyor Selera Yang Lezat

Resep Pindang Ikan Mas Yang Lezat

Resep Mixed Jelly Ice Yang Nikmat

Rahasia Memasak Kalio Ayam Yang Gurih

Rahasia Memasak Mie Goreng Pedas Pipih Yang Nikmat

Rahasia Memasak Es Rumput Laut Warna Warni With Selasih Yang Lezat

Rahasia Membuat Capcay Nyemek Ala Abang2 Yang Enak

Rahasia Memasak Es Campur Rasa Melon Yang Gurih

Resep Es Buah Agar Agar Yang Enak

Resep Mi Tumis Super Pedas Yang Enak

Resep Mi Nyemek Pedas 59 Yang Renyah

Resep Sop Buah Es Buah Yang Lezat

Resep Ayam Kalio Yang Nikmat

Resep Ikan Mas Pindang Serani Yang Renyah

Resep Sop Kembang Tahu Yang Gurih

Cara Memasak Mie Goreng Jawa Pedas Yang Nikmat

Resep Capcay Kering Bakso Yang Enak

Cara Membuat Es Sop Buah Cirebon Yang Gurih

Rahasia Membuat Sate Kambing Sambal Kecap Yang Renyah