Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sebagai orang Jawa sejati.hihi.aku suka sekali beragam menu urap sayuran begini.dari yang versi mentah yang sering di sebut juga trancam. Sekilas gudangan dan urap memang terlihat sangat mirip.
Bahan Membuat Urap Sayur (Gudangan)
- It's 1 ikat of bayam.
- Prepare 2 buah of wortel ukuran sedang.
- It's 1 ikat of kecipir.
- Prepare 5 buah of kacang panjang.
- Prepare Secukupnya of kecambah atau tauge.
Langkah Memasak Urap Sayur (Gudangan)
- Bayam dipetik dan cuci bersih kemudian rebus tapi jangan sampai terlalu matang.
- Wortel dipotong potong bentuk korek api sedikit lebih tebal kemudian rebus sampai agak empuk..
- Kacang panjang di potong lalu direbus..
- Kecipir dibersihkan dari kotoran, lalu direbus. Setelah direbus potong2 sesuai selera..
- Rebus kecambah atau tauge sampai setengah matang..
- Setelah semua sudah direbus tata di atas piring dan sajikan dengan sambal kelapanya..
Urap sayur tidaklah selalu harus disajikan pada saat perayaan. Cobalah memadukannya dengan masakan sehari-hari ataupun hanya sekadar dimakan begitu saja. Gudangan yang juga berasal dari Jawa Tengah ini biasa disebut sebagai kembarannya urap. Bedanya, jenis sayuran yang digunakan lebih bervariasi seperti wortel, sayur adas hingga kenikir. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Pindang Patin Tempoyak Yang Renyah
Cara Memasak Es Teler Yang Enak
Resep Marmer Cake Yang Renyah
Cara Membuat Gulai Cincang Padang Yang Gurih
Rahasia Memasak Sup Kacang Merah Yang Renyah
Resep Brenebon Babi Sup Kacang Merah Babi Yang Enak
Rahasia Membuat Sup Merah Praktis Yang Nikmat
Rahasia Memasak Pindang Patin Palembang Yang Nikmat
Cara Memasak Es Krim Beng2 Stik Yang Gurih
Rahasia Membuat Marmer Cake Ala Law Thomaz Yang Gurih
Resep Es Agar Agar Kelapa Yang Enak
Cara Memasak Dessert Box Oreo Cheese Cake Yang Lezat
Resep Marmer Cake Hits Ala Law Thomaz Yang Nikmat
Resep Pindang Ikan Palembang Yang Lezat
Resep Es Kopyor Selera Yang Enak
Rahasia Membuat Marmer Cake Hias Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pindang Patin Nanas Khas Palembang Yang Nikmat
Cara Memasak Puding Susu Buah Yang Renyah
Rahasia Memasak Es Buah Agar Agar Yang Gurih
Resep Pindang Patin Khas Palembang Yang Lezat
Rahasia Memasak Roti Sobek Dengan Whipped Cream Bubuk Yang Lezat
Rahasia Memasak 51 Bola Bola Ubi Panggang Gula Merah Yang Nikmat
Rahasia Memasak Nasi Goreng Merah Makasar Yang Renyah
Resep Milky Coklat Pudding Yang Nikmat
Cara Memasak Bistik Daging Sapi Cincang Yang Renyah