Garang Asam Sapi

Bahan Membuat Garang Asam Sapi

1. 1/2 kg daging sapi.
2. Daun pisang secukup nya.
3. 1 bks santan kara.
4. 2 lbr daun salam.
5. 3 bh serai (geprek).
6. 1 jari lengkuas (geprek).
7. 5 bh tomat hijau.
8. 2 bh tomat merah.
9. 8 bh belimbing sayur.
10. sesuai selera Cabe rawit.
11. Garam, gula, merica bubuk.
12. Bawang goreng untuk taburan.
13. Bumbu halus:.
14. 5 bh bawang merah.
15. 3 bh bawang putih.
16. 5 bh kemiri (disangrai dulu ya biar wangi).

Langkah Memasak Garang Asam Sapi

1. Rebus daging sapi...buang air rebusan pertama...rebus kembali sampai empuk...setelah empuk iris tipis2 ya....
2. Tumis bumbu halus sampai wangi...masukan daging sapi, daun salam, serai geprek, lengkuas geprek, tuang air sampai daging terendam...masukan garam, gula, merica...koreksi rasa...masak sampai air menyusut....
3. Setelah air menyusut masukan tomat hijau, tomat merah, belimbing sayur...masak sebentar sampai tomat agak layu....
4. Siapkan daun pisang yg telah di jemur/ dibakar (biar lentur daunnya)...letakan garang asam tadi diatas daun pisang beserta cabe rawit (opsional ya) lalu beri 1/2 sendok santan kara diatasnya...bungkus daun menggunakan tusuk gigi...lanjutkan sampai habis....
5. Setelah itu kukus kurang lebih 15 menit.
6. Garang asam siap deh...jangan lupa taburi bawang goreng biar tambah wow rasanya....

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat 10 Roti Sobek Kukus Yang Renyah

Cara Membuat Puding Milo Oreo Coklat Yang Lezat

Cara Memasak Agar Agar Santan Yang Lezat

Cara Memasak Es Cendol Dawet Teknik Saringan Bundar Yang Gurih

Rahasia Membuat Sup Bakut Kacang Merah Wortel Labu Tungkur Yang Lezat

Resep Nagasari Lapis Pandan Loyang Yang Renyah

Resep Cendol Bandung Yang Lezat

Resep Es Buah Segeeer Yang Gurih

Rahasia Membuat Dessert Box Biskuit Regal Yang Renyah

Resep Nagasari Lapis Pandan Yang Nikmat

Resep Es Cendol Ubi Ungu Homemade Yang Enak

Rahasia Membuat Sop Merah Non Halal Yang Gurih

Resep Nagasari Raja Bunga Telang Yang Lezat

Resep Kue Nagasari Pisang Cetak Loyang Yang Renyah

Resep Roti Sobek Kukus Yang Lezat

Resep Roti Sobek Dengan Whipped Cream Bubuk Yang Enak

Rahasia Memasak Babi Panggang Nias Sambal Andaliman Yang Renyah

Resep Barongko Nagasari Yang Nikmat

Cara Memasak Cendol Homemade Praktis Yang Enak

Resep Sup Merah Ham Yang Lezat

Resep Es Cendol Sirop Gula Merah Nangka Kamis Manis Yang Lezat

Resep Dragon Roll Sushi Yang Renyah

Resep Es Cendol Dawet Tepung Hunkwe Yang Gurih

Resep Plecing Daging Babi Merah Manis Pedas Ala Mamih Yang Gurih

Resep Puding Tape Ketan Itam Pr Tapedeeh Yang Renyah