Modal usaha warung angkringan yang perlu disiapkan berikutnya adalah menu makanan. Menu makanan yang disajikan yaitu nasi kucing (nasi dengan lauk dengan porsi yang sedikit), aneka gorengan, bacem tahu, bacem tempe, ceker ayam, sate kerang, sate telor puyuh dan lain-lain. Membuat Sate Kerang ala Angkringan Enak dan Lezat.
Bahan Membuat Sate Kerang Angkringan Jogja
- 1 kg Kerang Dara Besar.
- 2 ruas Jahe, geprek.
- 3 lbr daun jeruk.
- secukupnya Air.
- Bumbu Halus:.
- 5 siung Bawang Putih.
- Garam.
- Penyedap.
- Gula.
- 1 ruas Lengkuas, geprek.
- Minyak unt menumis.
- Tusuk sate.
- Bumbu Oles bakaran:.
- Kecap + minyak goreng.
Langkah Memasak Sate Kerang Angkringan Jogja
- Cuci bersih Kerang Dara, lalu rebus dengan jahe dan daun jeruk.. Setelah berbusa, angkat dan buang airnya. Sisihkan.
- Tumis lengkuas geprek dan bawang putih halus.. Masukkan kerang yg sdh d rebus. Aduk rata.. Ungkep 2 menit. Bubuhakan garam, penyedap dan gula. Aduk rata. Test rasa. Jika sdh pas angkat sisihkan, biarkan dingin..
- Setelah dingin bisa d tusuk pakai tusukan sate..
- Setelah semua di tusuk. Siapkan teflon dan panggang dgn api kecil. Oles dgn bumbu bakaran sesekali.. 😊😊 Bisa juga di bakar dgn arang panas.. Happy Cooking mom!!!.
Beberapa sate dan gorengan yang saya ambil saya mintakan untuk dibakar agar lebih enak dan hangat. Coba bayangkan betapa mantapnya sate dan gorengan. Kuliner Angkringan Yogyakarta dibalut dengan suasana kesederhanaan, penjualnya menjajakan makanan menggunakan gerobak kayu, tempat Untunglah, saat ini tak perlu jauh-jauh ke Yogyakarta karena ada beberapa alternatif wisata kuliner angkringan di Surabaya yang kian menjamur. Jogja dan angkringan menjadi salah satu alasan orang untuk "pulang". Ya, siapapun yang pernah mencicipi Jogja, klaim tempat pulang itu pasti Ada aneka sate, seperti sate usus, sate kerang, sate ati ampela, sate kikil, sate telur puyuh, dan sebagainya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Sate Babi Manis Yang Lezat
Resep Es Mambo Rainbow Yang Enak
Cara Membuat Terong Daging Kecap Yang Nikmat
Resep Kuo Tie Gyoza Panggang Homemade Yang Nikmat
Resep Bola And 34 Ubi Kopong Yang Renyah
Rahasia Memasak Simple Oreo Dessert Yang Nikmat
Resep Bolu Sarang Semut 5telor Yang Renyah
Resep Bakmie Chasio Yang Lezat
Resep Mangut Ikan Asap Dan Manisa Yang Lezat
Resep Bola Bola Ubi Coklat Lumer Yang Renyah
Resep Babi Panggang Bumbu Ketumbarnon Halal Yang Enak
Resep Bola Ubi Kopong Yang Lezat
Resep Puding Coklat Lapis Biscuit Simple Yang Renyah
Rahasia Memasak Gudeg Jogja Yang Nikmat
Resep Puding Mari Regal 3 Lapis Yang Nikmat
Rahasia Membuat Brownies Kukus Ketan Hitam Yang Nikmat
Rahasia Membuat Baked Cheese Macaroni With Mashed Potato Yang Renyah
Cara Membuat Puding Regal 3 Lapis Enak Dan Sederhana Yang Lezat
Rahasia Membuat Prol Tape Yang Lezat
Resep Gudeg Soetikno Yang Enak
Rahasia Membuat Bola Bola Ubi Isi Coklat Yang Nikmat
Resep Prol Tape Yang Nikmat
Cara Membuat Tiramisu Custard Pudding Yang Lezat
Resep Mangut Ikan Asap Panggang Yang Enak
Resep Charsiu Pork Yang Nikmat