Berbicara mengenai kerang, maka Sidoarjo adalah salahsatu yang memiliki resep khas dari kerang yang patut anda coba cicipi. Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya. Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap!

Bahan Membuat Sate kerang

1 kg kerang kupas.
1 ons cabe rawit.
Secukupnya cabe merah keriting.
5 butir kemiri.
9 siung bawang merah.
9 siung bawang putih.
1 ruas jari jahe.
Secukupnya kunyit.
2 batang sereh.
Secukupnya garam.
Secukupnya gula jawa.
secukupnya Kaldu bubuk.
Secukupnya kecap manis.
Minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Sate kerang

Cuci bersih kerang, lalu rebus kerang sebentar, tiriskan airnya.
Haluskan bumbu seperti bawang merah bawang putih cabe jahe kunyit kemiri.
Geprek sereh, sisir gula merah atau gula jawanya.
Tumis bumbu halus sampai halus masukkan sereh gula dan garam.
Lalu masukan kerang aduk sampai merata.
Masukkan air masak sampai menyusut dan bumbu meresap, tambahkan kecap manis dan kaldu bubuk tes rasa.
Tunggu dingin lalu tusuk di tusuk sate yg sudah disiapkan sebelumnya.

Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Khasiat.co.id - Sate merupakan salah satu jenis makanan khas Indonesia dimana makanan tersebut telah ditusuk dan dibakar. Salah satu makanan sate merupakan sate kerang yang telah terbuat dari. Sate kerang dibuat dari daging kerang.

Get Latest Recipe : HOME