Bahan Membuat [Takjil Lezat Sehat] Salad Sayur Saus Tartar
- 1 bonggol jagung manis, serut.
- 12 batang buncis, siangi.
- 2 buah tomat merah besar, iris dadu semua bagian.
- saus tartar saya (tidak menggunakan semua bahan Akari Papa):.
- 2 buah telur ayam, rebus.
- 1 siung besar bawang bombay, cincang super halus.
- 2 sdt vinegar.
- 3/4 sdt garam.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 100 g mayones (saya pakai Maestro).
Langkah Memasak [Takjil Lezat Sehat] Salad Sayur Saus Tartar
- Tomat digunakan semua bagian yaa, baik bagian daging, maupun bagian yang dekat ke biji. Setelah diiris dadu, tutup rapat dalam wadah masukkan kulkas..
- Setelah buncis disiangi, iris-iris 1 cm. Campur buncis dan jagung manis yang sudah diserut/dipipil dari bonggolnya, tempatkan pada kukusan..
- Rebus telur ayam hingga matang. Saya tempatkan kukusan buncis dan jagung manis di atasnya. Biar sekalian. Ngalahin warna buncis yang agak hijau pudar yah, biar jagung manisnya matang merata. Tiriskan..
- Kupas cangkang telur ayam, ambil bagian kuningnya, ratakan dengan cincangan super halus bawang bombay tadi yaa. Masukkan mayonais, aduk rata..
- Cincang super halus putih telur, masukkan ke dalam saus yang sudah berisi mayones-kuning telur-bawang bombay. Aduk rata..
- Tambahkan vinegar, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai merata..
- Campurkan tomat, jagung manis, dan buncis pada satu wadah. Mau dicampur langsung sama sausnya kaya saya boleh, bebas mau gimana aja😉.
- Yang nggak suka asam, ada baiknya nggak usah ditambahkan vinegar pada saus tartarnya, karena sudah ada tomat yang asam..
Get Latest Recipe : HOME