Bahan Membuat Rempeyek Teri Kacang
- 150 gr tepung beras.
- 2 sdm tepung kanji/tapioka/sagu.
- 1 sachet santan instan ditambah air 250ml.
- 1 butir telur.
- 100 gr teri medan, cuci bersih.
- 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya dan iris halus.
- Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Minyak untuk menggoreng.
- ❤ Bumbu halus :.
- 4 siung bawang putih.
- 1/2 jempol kencur (saya : 1/2 ruas jari).
- 1 sdt munjung ketumbar.
- 1/2 ruas jari kunyit.
Langkah Memasak Rempeyek Teri Kacang
- Campur dengan whisk : tepung, bumbu, telur, teri medan dan garam. Tuangi santan sedikit2 sambil diaduk rata. Koreksi rasa. Tambahkan daun jeruk iris..
- Panaskan minyak api sedang. Goreng sesendok sayur dari pinggiran dengan cara dilebarin. Setelah turun sendiri, balik sekali saja sampai agak keemasan dan kering..
- Sajikan..
Get Latest Recipe : HOME