Berbicara mengenai kerang, maka Sidoarjo adalah salahsatu yang memiliki resep khas dari kerang yang patut anda coba cicipi. Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya. Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap!

Bahan Membuat Sate Kerang

250 gr kerang kupas, bersihkan.
50 gr kelapa parut sangrai (skip).
Bumbu halus:.
7 bawang merah.
3 bawang putih.
2 sdt ketumbar bubuk.
2 cm jahe.
3 cm kunyit.
Kemiri (skip).
Bumbu tambahan:.
3 lbr daun salam.
3 lbr daun jeruk.
2 sdm gula merah.
1 sdm kecap.
100 ml air mineral/santan.
Gula.
Garam.

Langkah Memasak Sate Kerang

Haluskan bumbu halus dan tumis hingga harum.
Tambahkan daun salam dan daun jeruk.
Tuang kecap manis, gula merah, garam dan air..
Masukkan kerang yg sdh dibersihkan dan sdh direbus hingga mendidih.
Masak hingga kuah menyusut habis dan berminyak. Dinginkan.
Tusuk tusuk seperti sate.
Klo mau dibakar kyk diangkrin juga bisa ya 😁. Bakarnya ga perlu lama.. 2 mnt balik, 2 menit angkat.. siap disajikan.
Ini uuueeenakkkkkk tenan.. sy dan abinya cucok...

Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Khasiat.co.id - Sate merupakan salah satu jenis makanan khas Indonesia dimana makanan tersebut telah ditusuk dan dibakar. Salah satu makanan sate merupakan sate kerang yang telah terbuat dari. Sate kerang dibuat dari daging kerang.

Get Latest Recipe : HOME