Sambel goreng daging/sambal goreng daging cirebon/ nasi jamblang Tempat makan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Cirebon adalah Warung Mang Dul. Mulai dari tahu kuah, daging sapi, perkedel kentang, sambel ala jamblang, tahu goreng isi sambel kacang, ikan asin, aneka pepes, telor dadar, semuanya juara. Nasi jamblang merupakan kuliner khas Cirebon yang lezat dan bikin nagih.

Bahan Membuat Sambel goreng daging/sambal goreng daging cirebon/ nasi jamblang

1/2 kg daging sapi (rebus sampai benar2 empuk).
1/4 kg cabe merah (iris tipis2).
1 bks bumbu sambel goreng indofood.
4 siung bawang merah (iris tipis).
4 siung bawang putih (iris tipis).
2 cm jahe (geprek).
2 cm lengkuas (geprek).
1 lembar sereh (geprek).
1 lembar daun salam.
1 sachet santan sasa bubuk.

Langkah Memasak Sambel goreng daging/sambal goreng daging cirebon/ nasi jamblang

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Lalu masukkan bumbu indofood, salam, sereh, lengkuas, jahe. Tumis sampai matang.
Masukkan daging yang sudah direbus tadi, dan cabe merah. Tumis sebentar sampai cabe matang, baru tambah air, garam, gula, dan santan sasa yang sudah dicairkan.. Tes rasa. Selesai 😊.

Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll. Kara atau koro orang jawa bilang. Saya tahu sayuran itu, dulu waktu kecil sering menikmati sayur lodeh koro. Nasi Jamblang Tulen adalah tempat nasi jamblang yang dimiliki keturunan pelopor nasi jamblang pertama di Cirebon. Lauk nasi jamblang di tempat ini merupakan daging dendeng.

Get Latest Recipe : HOME