Kroket Kentang isi Ayam Sayur Hi, Temen-temen divideo kali ini saya akan share cara membuat kroket kentang isi ayam, sebelum melihat video jangan lupa subscribe dulu yaa Bahan-bahan. Siapa sih yang ga suka kroket. Bahan utama kentang ini pasti sebagian besar sangat disukai apalgi kalau di isi dengan daging ayam, daging sapi, maupun. nikmatnya kroket kentang dengan isian ayam pasti membuat anda tidak bisa begitu saja melewatkannya, mari simak resepnya berikut ini!

Bahan Membuat Kroket Kentang isi Ayam Sayur

Bahan kulit:.
450 gr kentang, potong dan goreng.
60 ml susu cair.
30 gr tepung terigu.
1/2 sdm margarine.
secukupnya Garam dan merica.
1 butir kuning telur kecil.
Bahan isi:.
75 gr ayam giling.
1 buah wortel size kecil, potong kotak kecil.
6 batang buncis, potong kecil.
1 batang daun bawang, iris tipis.
1/2 buah bawang bombay, cincang halus.
1/2 sdm margarine.
1 sdm tepung terigu.
3 sdm makan air putih.
1/2 sdm saus tiram.
1/2 sdm kecap manis.
sesuai selera Garam gula merica.
Bahan Pencelup:.
1 butir telur kocok lepas.
Tepung roti halus.

Langkah Memasak Kroket Kentang isi Ayam Sayur

Haluskan kentang goreng selagi panas. Sisihkan..
Campur susu cair dan margarine ke dalam panci lalu masak dengan api kecil hingga margarine mencair, masukkan tepung terigu dan aduk sampai kalis. Angkat campurkan ke kentang, tambahkan kuning telur, garam dan merica kemudian aduk rata kembali. Sisihkan.
Masak isinya, lelehkan margarine di wajan lalu tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam giling, buncis, wortel dan daun bawang masak sampai ayam berubah warna dan sayuran setengah matang. Masukkan saus tiram dan kecap, aduk rata..
Tuang air dan tepung, aduk rata hingga mengental, tambahkan garam dan merica. Angkat dan biarkan uap panas hilang..
Ambil 1sdm munjung dari kentang, bulatkan. (Saya bentuk bulat kecil dapat 11 pcs, kalau mau buat yang size besar bisa buat double 2sdm).
Ambil 1 bola kentang, lalu tekan dengan jempol ditengahnya hingga membentuk lubang lalu besarkan lubangnya, isi dengan ayam sayur lalu tutup. Habiskan sampai semua bola kentang terisi..
Ambil 1 bola kentang isi. Guling2 di tepung roti, celupkan ke telur kocok, guling2 lagi di tepung roti. Lakukan ke semua bola kentang isi. Simpan di kulkas 20-30menit..
Goreng di minyak panas api kecil hingga kecoklatan..

Itu menurut saya, karena kentang adalah makanan kegemaran yang jika diolah menjadi penganan apapun pasti akan saya sukai. Resep Kroket Isi Ayam dan Wortel. Cara Membuat Resep Kroket Kentang Renyah Enak Yang Mudah Dan Praktis. Selain itu, cara membuat kroket kentang ini juga cukup mudah dan sederhana. Bahan isinya bisa disesuaikan dengan kesukaan kita masing masing, seperti isi daging, mie, kornet, rogout ayam atau sayuran.

Get Latest Recipe : HOME