Berbeda dengan lumpia atau makanan khas lain, yang satu ini memang jarang dijumpai di luar Kota Semarang. Babat Gongso yang menjadi tujuan kuliner setiap orang yang ke Semarang, merupakan setidaknya primadona dari sekian banyak makanan yang ada di Semarang. Setelah aku posting review Babat Iso Gongso Pak Karmin yang legendaris di Semarang kemaren.banyak teman, terutama yang tinggal di luar negeri menanyakan resepnya.
Bahan Membuat Babat Gongso
- 1 kg babat.
- Utk merebus babat :.
- 5 lembar daun salam.
- 5 lembar daun jeruk disobek sobek.
- 7 siung bawang merah, iris kasar.
- 6 buah cabe rawit utuh.
- Bumbu halus :.
- 15 buah cabe kriting.
- 10 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 6 butir kemiri sangrai.
- 5 sdm Kecap.
- Daun salam & daun jeruk.
- Garam, gula pasir, penyedap.
Langkah Memasak Babat Gongso
- Cuci babat sampai benar2 bersih & Rebus babat utk menghilangkan lemak & kotoran. Cuci kembali, rebus lagi dg daun salam & daun jeruk menggunakan presto. Tiriskan kemudian potong2..
- Iris bawang merah, lalu tumis sampai harum. Masukan bumbu halus & daun salam & daun jeruk. Tunggu sampai harum..
- Setelah bumbu masak, masukan babat yg sudah dipotong potong, aduk rata, masukan cabai rawit, kecap manis, gula, garam & penyedap. Aduk rata jangan lupa koreksi rasanya, tunggu sampai air menyusut. Siap dihidangkan dg nasi panas..
Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued. Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging Ingin mencoba? Silakan simak resep masakan babat gongso enak khas semarang berikut ini hingga. Resep dalam bhs İndonesia ada di bagian bawah. First of all, I'd like to thank you for visiting my blog.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Es Cendol Nutrijel Kenyal Yang Lezat
Resep Lontong Cap Gomeh Simpel Yang Renyah
Resep Chicken Shawarma With French Fries Kebab Yang Nikmat
Resep Ayam Ungkep Presto Goreng Yang Renyah
Resep Semur Betawi Yang Lezat
Rahasia Membuat Pastel Goreng Jalangkote Yang Gurih
Resep Caramel Custard Pudding Kukus Yang Renyah
Resep Serabi Kuah Kinca Yang Nikmat
Rahasia Membuat Otak Otak Bakar Yang Gurih
Cara Memasak Caramel Custard Pudding Yang Nikmat
Resep Serabi Bandung Kinca Nangka Yang Renyah
Resep Bola Susu Pelangi Yang Gurih
Resep Jalangkote And 39 Yang Renyah
Resep Jalangkote Aka Pastel Versi Anak Kos Yang Renyah
Resep Pastel Jalangkote Yang Nikmat
Cara Membuat Baso Ikan Tenggiri Yang Enak
Rahasia Memasak Bola Bola Susu Anti Gagal Yang Enak
Resep Jalangkote Makasar Pastel Isi Daging Yang Renyah
Cara Membuat Jalangkote Yang Gurih
Rahasia Memasak Semur Jengkol Ala Betawi Yang Nikmat
Resep Cendol Nutrijel Yang Nikmat
Cara Membuat Roti Tawar Mini Belanjaidedipasarcookpad Yang Lezat
Cara Membuat Kofta Kebab Yang Gurih
Resep Cendol Nutrijel Yang Nikmat
Resep Isian Pastel Jalangkote Yang Renyah