Berbeda dengan lumpia atau makanan khas lain, yang satu ini memang jarang dijumpai di luar Kota Semarang. Babat Gongso yang menjadi tujuan kuliner setiap orang yang ke Semarang, merupakan setidaknya primadona dari sekian banyak makanan yang ada di Semarang. Setelah aku posting review Babat Iso Gongso Pak Karmin yang legendaris di Semarang kemaren.banyak teman, terutama yang tinggal di luar negeri menanyakan resepnya.

Bahan Membuat Babat gongso

500 gr babat.
1 bh jeruk nipis ambil airnya.
3 lbr daun salam.
2 btg sereh, geprek.
Bumbu halus:.
15 bh cabe merah keriting.
7 bh rawit merah.
10 bh bawang merah.
4 siung bawang putih.
5 bh kemiri, goreng.
Bumbu iris :.
4 bh bawang merah.
Secukupnya garam dan penyedap.
3 SDM kecap manis.
150 ml air.
Minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Babat gongso

Rebus babat yang sudah di kucuri air jeruk nipis bersama sereh, daun salam, hingga empuk angkat potong-potong.siangi bumbu dan goreng kemiri.
Blender bumbu halus,iris sebagian bawang merah. Tumis bumbu halus dan bawang merah iris hingga harum, tuang air. Masukkan babat yang sudah empuk.beri air, garam dan penyedap juga kecap. Masak hingga bumbu meresap.
Babat gongso siap disajikan.

Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued. Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging Ingin mencoba? Silakan simak resep masakan babat gongso enak khas semarang berikut ini hingga. Resep dalam bhs İndonesia ada di bagian bawah. First of all, I'd like to thank you for visiting my blog.

Get Latest Recipe : HOME