Lokasi : Kauman, Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah. Selain nasi goreng babat, biasanya warung makan juga menjual menu pelengkap seperti babat gongso. Seperti Warung Pak Sabar, kamu bisa puas kulineran khas Semarang yang.
Bahan Membuat Babat gongso Semarang (Tintin Rainer)
- 500 gr babat campuran.
- 2 jeruk nipis belah.
- 4 lembar daun salam.
- 2 sdm garam.
- Air.
- Bumbu ulek:.
- 15 cabe keriting.
- 7 cabe rawit merah.
- 10 bawang merah.
- 4 bawang putih.
- 6 kemiri sangrai.
- Tambahan:.
- 7 bawang merah iris agak tebal untuk textur.
- Minyak goreng.
- 100 ml air.
- Garam,lada,kaldu,jamur,kecap manis.
Langkah Memasak Babat gongso Semarang (Tintin Rainer)
- Cuci bersih babat lalu presto dengan air secukupnya tambah irisan jeruk nipis salam dan garam kira2 20 menit. Setelah uap panas hilang cuci lagi babat dan potong2 sesuai selera (saya agak kecil porsi satu suap pakai nasi).
- Tumis bawang merah bersama minyak yang agak banyak (saya mengartikan resep cik Tintin bawang merah ditumis minyak dingin hingga minyak panas dan bawang matang) masukan bumbu ulek tadi tumis hingga bumbu matang dan harum beri air (airnya buat bersihin ulekan di cobek dulu baru masukin sayang bumbunya ketel banget) masak hingga bumbu tanak sambil bumbui garam, gula, lada kaldu jmur dan kecap manis..
- Jangan lupa cicipi terakhir tingfal masukan babatnya kecilkan apiny masak hingfa bumbu rata g perlu lama lama kerana babat sudah empuk dan bumbu cepat meresap..
- Siap di sajikan dengan nasi hangan tambah taburan bawang goreng tambah nikmat. Makanya pakai tangan sampai tangan nya panas walau sudah lumayan lama selesai makan..
Beragam sajian babat gongso khas Semarang yang bisa menjadi pilihan kamu jika berkunjung ke tempat ini, di antaranya nasi goreng babat dan nasi babat. Jika ingin alternatif lain, kamu bisa memilih nasi goreng ayam atau telur. Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging jeroan dan dimasak dengan cara ditumis. Silakan simak resep masakan babat gongso enak khas semarang berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan hasil yang. Setelah aku posting review Babat Iso Gongso Pak Karmin yang legendaris di Semarang kemaren.banyak teman, terutama yang tinggal di luar negeri menanyakan resepnya, karena pernah merasakan enaknya Babat Gongso yang legendaris, Pak Karmin dan ingin mencobanya di rumah.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Puding Milo Oreo Yang Renyah
Resep Bolu Marmer No Pengembang Yang Nikmat
Rahasia Memasak Kolak Biji Salak Yang Lezat
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Nikmat
Resep Gulai Tunjang Kitaberbagi Yang Lezat
Rahasia Memasak Kolak Biji Salak Yang Gurih
Resep Donat Empuk Tanpa Kentang Yang Enak
Resep Kentang Panggang Keju Yang Nikmat
Resep Donat Burger Donat Sosis Yang Nikmat
Resep Tuna Kani Mentai Microwave Yang Lezat
Resep Mpasi 7m Ubi Kuning Wortel Kacang Merah Yang Renyah
Rahasia Membuat Sawi Putih Santan Campur Telur Puyuh Yang Enak
Resep Ayam Filet Isi Daging Burger Keju Leleh Yang Nikmat
Resep Kolak Ubi Ungu Yang Nikmat
Rahasia Membuat Bolu Marble Pandan Coklat Yang Gurih
Rahasia Membuat Bolu Marmer 4 Telur Yang Enak
Resep Sawi Putih Kuah Santan Yang Enak
Cara Memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Enak
Rahasia Membuat Chicken Patty Isian Burger Yang Enak
Rahasia Memasak Salmon Mentai Rice Yang Lezat
Cara Membuat Patty Burger Daging Sapi Homemade Yang Enak
Resep Patty Ayam Untuk Burger Yang Lezat
Rahasia Membuat Gulai Tunjang Yang Lezat
Resep Nuget Ayambisa Juga Isian Burger Yang Gurih
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Enak