Sawi putih santan campur telur puyuh Popularitas telur puyuh memang tidak setenar telur ayam. Maka munculnya resep-resep baru telur puyuh pasti akan menggugah mereka yang hobinya memasak. Salah satu yang pastinya seru untuk dicoba adalah cara masak telur puyuh dengan bumbu santan berikut ini.

Bahan Membuat Sawi putih santan campur telur puyuh

250 gram sawi putih (1 bonggol ukuran sedang).
200 gram telur puyuh matang (krg lebih 20 butir).
1 buah tahu putih,potong dadu.
6 butir bawang merah,iris tipis.
4 siung bawang putih,iris tipis.
3 cabe merah,iris serong.
3 cabe rawit merah,iris serong.
3 lembar daun salam.
1 ruas lengkuas.
300 ml santan.
1 sdteh garam.
1 sdteh kaldu bubuk.
1 sdteh gula merah.
1 sdteh gula pasir.

Langkah Memasak Sawi putih santan campur telur puyuh

Siapkan bumbu buat ditumis, bawang merah,bawang putih,cabe,salam,lengkuas. Sawi di potong-potong sesuai selera..
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan menguning. Masukkan cabe,salam laos. Aduk2 rata..
Kemudian masukkan sawi beserta telur dan tahu,garam,gula merah,,setelah sawi agak layu,masukkan santan sedikit demi sedikit, tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk. Sampai matang dan mendidih. Tes rasa. Matikan api..

Namun jika bosan dengan sajian yang monoton, kamu juga bisa mengolahnya lagi. Campur bumbu halus, daun salam, lengkuas, asam jawa dan gula merah dalam. Yuk, langsung saja kreasikan Resep Telur Puyuh Kuah Santan Kuning sebagai menu utama siang ini. Cara menanam sawi putih - Sawi putih atau dikenal dengan nama lain petsai adalah tanaman sayuran daun yang berasal dari family Cruciferae ( kubis - kubisan ). Tanaman ini bernilai ekonomis tinggi dan mempunyai rasa yang enak.

Get Latest Recipe : HOME