pecel ayam sambel terasi bunda bojes Kalau sekarang aku kasih resep sambal baru yang spesial lagi ya.aku dapat tips sambal ini dari teman yang jualan ayam goreng. Inget jaman kuliah sering makan ayam pake sambel ini. Ngangenin. pecel ayam biasa dijual di warung-warung pinggir jalan bersama dengan menu lain yaitu pecel lele, tahu, tempe goreng dll, makan pecel ayam nya kalau tanggal muda nah kalau sudah tanggal tua ini ganti tempe tahu, agak murah dikit.

Bahan Membuat pecel ayam sambel terasi bunda bojes

500 gr ayam.
100 gr cabe merah.
1 bh tomat.
3 bh bawang merah.
1 bh bawang putih, diiris.
1 sdt garam.
250 gr minyak goreng.
secukupnya sayur kol.
secukupnya timun.
secukupnya cuka.
100 gr gula merah.
2 bh kemiri.
1 ruas jari terasi.
secukupnya penyedap rasa.

Langkah Memasak pecel ayam sambel terasi bunda bojes

Cuci ayam kemudian dibaluri garam dan cuka ,tunggu 15 menit , kemudian dicuci lagi dan [d̲̅i̲̅] goreng sampai matang..
Setelah itu goreng cabe,bawang merah, tomat, dan kemiri, digoreng masih utuh, bawang putih yang sudah diiris digoreng terpisah.
Setelah semua selesai digoreng giling cabe merah,bawang merah, tomat,kemiri, bawang putih, setelah hampir halus masukan terasi dan gula merah, kemudian kasih penyedap rasa secukupnya..

Resep lezat dan sede Resep sambal terasi tradisional enak. Sambal terasi salah satu pelengkap kuliner yang cukup terkenal. Resep sambal terasi sederhana dan mudah di buat. Namun demikian ada rahasia enaknya sambal terasi. Jika salah maka sedapnya sambal terasi tidak muncul.

Get Latest Recipe : HOME