108 Pindang Telur Tidak Pedas Haluskan semua bumbu halus dan potong serong cabai hijau. Tumis bumbu dan daun jeruk sampai harum, tambahkan sedikit air lalu aduk. Masukkan pindang tongkol, putih telur dan tahu.

Bahan Membuat 108 Pindang Telur Tidak Pedas

1/2 Kg Telur ayam negeri (isi 8 butir telur).
Bahan Rebusan Pertama:.
1 liter Air.
7 lembar Daun jambu biji (bisa di-skip jika tidak ada).
10 gram Kulit Bamer dan Baput (bisa di-skip jika tidak ada).
2 lembar Daun salam.
1 batang Serai.
Bahan Rebusan Kedua:.
500 ml Air.
2 cm Jahe.
2 cm Lengkuas.
2 lembar Daun salam.
1 batang Serai.
2 keping kecil Gula jawa.
2 sdm Kecap Manis.
2 bungkus Teh celup.
1 sdt Garam.

Langkah Memasak 108 Pindang Telur Tidak Pedas

Cuci bersih Telur. Sisihkan. Lalu siapkan bahan rebusan pertama: Air, Daun jambu Biji, Kulit bamer dan baput, Daun salam, dan Serai. Kemudian tata Telur dalam panci, tambahkan semua bahan rebusan pertama, rebus selama 15 menit. Angkat..
Setelah Telur diangkat dari rebusan pertama, rendam telur dalam air dingin, lalu kupas. Sisihkan..
Sementara Telur direndam air dingin, siapkan semua bahan rebusan kedua. Setelah Telur dikupas, tata Telur kupas dalam panci, tambahkan semua bahan rebusan kedua. Rebus selama 30 menit dengan api kecil-sedang. Setelah itu, matikan api dan diamkan Telur selama 12 jam..
Setelah didiamkan selama 12 jam, angkat Telur dan tiriskan. Pindang Telur Tidak Pedas pun siap disantap. Selamat mencoba yaa ;).

Namun, penggunaan bumbu petis sendiri tidak terbatas hanya untuk masakan-masakan khas Jawa Timur saja, lho. Bumbu petis juga bisa dikreasikan dengan bahan-bahan yang ada di dapur anda untuk masakan sehari-hari, salah satunya adalah telur petis. Selain menggunakan telur ayam rebus, bumbu balado yang pedas dan lezat bisa juga dikombinasikan dengan telur ceplok lho. Buat yang memang tidak suka telur rebus, resep telur balado ceplok ini mengkin bisa dicoba untuk menu masakan sederhana di rumah. Bahan bahannya sangat mudah didapat di penjual sayur sekitar rumah.

Get Latest Recipe : HOME