Dredge fish into last of the flour. Then dip fish into batter, allowing excess batter to drip into bowl. Pour the beer (or soda water/club soda) into the flour mix in the bowl and whisk until just combined.
Bahan Membuat Easy Fish n' Chips (no soda)
- 250 gram ikan dori fillet beku.
- Secukupnya kentang goreng beku, goreng(optional) bisa pake chips.
- Pelapis:.
- 3-4 sdm tepung maizena.
- Adonan basah (aduk jadi satu):.
- 4 sdm tepung terigu (saya pakai segitiga biru).
- Secukupnya air dingin (adonan agak kental).
- 1/2 sdt baking powder (optional).
- Secukupnya garam dan merica.
- Tartar sauce (aduk rata):.
- 1 butir telur rebus, hancurkan dengan garpu.
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus. Bilas dengan air matang.
- 3-4 sdm mayonnaise (aku pakai maestro).
- Secukupnya garam dan merica.
- Secukupnya oregano dan parsley (optional).
- 1 sdm air perasan jeruk nipis/lemon (boleh ditambah).
Langkah Memasak Easy Fish n' Chips (no soda)
- Letakkan ikan dori fillet di talenan. Tepuk-tepuk dengan tissue dapur untuk mengurangi air dipermukaannya dan bagi jadi beberapa bagian (punyaku ga terlalu gede jadi potong jadi 2).
- Lumuri permukaan ikan dengan tepung maizena. Tipis tipis saja.
- Tekstur adonan basah ga terlalu encer, ga terlalu kental. Masukkan ikan ke dalam adonan basah.
- Goreng di minyak panas, api kecil saja. Hingga kuning kecoklatan dan kering.
- Tartar sauce tinggal campur rata semua bahan, cicipi rasanya. Harus gurih, sedikit asam segar.
- Tata ikan, kentang goreng dan saus tartar. Siap disajikan 😊.
The fillets are dipped in a flour batter that includes both dark beer and sparkling water, and the carbonation ensures a light, crispy fried fish. The "chips" are simply freshly cut fried potatoes. Use one pot to fry the chips, then the fish, then the chips again (for that crisp exterior and fluffy. Remove the basket and drain the fish and chips on paper towels; season lightly with salt. Serve wrapped in a newspaper cone with.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Babat Paru Gongso Mercon Yang Lezat
Resep Silky Pudding Nutrijell Mangga Puyo Yang Renyah
Cara Memasak Soto Bening Daging Sapi Balungan Kambing Rasa Seperti Tengkleng Solo Yang Gurih
Cara Memasak Babat And Amp Iso Gongso Yang Enak
Resep Fettucini Ala Pad Thai Yang Lezat
Cara Membuat Babat Gongso Semarang Ala Mbak Dyah Yang Nikmat
Rahasia Memasak Barongko Nangka Yang Renyah
Rahasia Membuat Pad Thai Yang Renyah
Resep Babat Gongso Ranjau Kacang Merah Yang Renyah
Resep Terong Goreng Saus Telor Asin Yang Enak
Resep Singkong Thai Yang Nikmat
Cara Membuat Bika Ambon Yang Lezat
Resep Gulai Ayam Yang Lezat
Resep Bakcang Yang Nikmat
Rahasia Membuat Tengkleng Solo Yang Nikmat
Cara Memasak Tumis Jamur Tiram Yang Enak
Resep 14 Gulai Ayam Nenas Dg Lontong Merah Jambu Yang Renyah
Cara Membuat Tengkleng Kambing Khas Solo Yang Enak
Resep Babat Gongso Semarang Yang Nikmat
Cara Membuat Tumis Oyong Jamur Tiram Yang Enak
Rahasia Membuat Tengkleng Kambing Solo Yang Lezat
Resep Bika Ambon Kukus Yang Renyah
Resep Pallubasa Yang Renyah
Resep Sop Kambing Bening Anti Prengus Yang Lezat
Resep 89 Bubur Singkong Thai Yang Enak