Cara Membuat Gudeg Nangka Telur Khas Yogya Hallo bunda, saya akan membagikan video cara membuat gudeg nangka telur khas yogya dan apa saja resep-resep yang digunakan dapur mamah hawa, Masakan gudeg ini terbuat dari buah nangka yang masih muda yang dimasak dengan bahan rempah yang khas dan juga dengan santan agar lebih nikmat. Untuk menikmati makanan satu ini maka sajian pendamping lainnya adalah sambal goreng krecek, opor ayam dan telur. Bisa juga menikmati gudeg dengan tambahan tahu dan kuah santan kental.

Bahan Membuat Gudeg nangka telur

bahan.
sepotong nangka rebus (saya beli yg siap masak).
4 butir telur rebus.
bumbu.
4 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
1/2 sdt tumbar.
3 biji kemiri.
1/2 ruas jahe.
1/2 ruas lengkuas.
1 serai geprek.
2 keping daun salam.
500 ml santan.
2 potong gula merah.
secukupnya garam.
secukupnya minyak.
cabe rawit (yg suka pedas).

Langkah Memasak Gudeg nangka telur

Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan santan aduk jangan sampai pecah santannya.kemudian masukkan nangka rebus..
Terakhir masukkan telur dan cabe utuh nya. siap matang.

Telur dimasukkan lagi hingga sedikit terendam dengan nangka. Jika santan sudah habis dan gudeg dirasa sudah berwarna coklat kemerahan itu berarti gudeg yang Anda buat sudah matang. Resep Gudeg Nangka - Yogyakarta, kota istimewa yang mempunyai julukan kota pelajar ini memang selalu memiliki beragam keunikan yang menarik para wisatawan. Tak hanya tempat bersejarahnya, namun kota Jogja juga memiliki beraneka ragam kuliner lezat yang menggugah selera. Salah satunya adalah nasi kucing, wedang ronde, bakpia pathuk, yangko, oseng-oseng mercon, cilok Gajahan, cenil Jogja.

Get Latest Recipe : HOME