Bolu kukus pandan adalah salah satu variasi olahan bolu yang diberikan ekstrak pandan sebagai penambah aromanya. Bukan cuma untuk aroma, pandan juga memberikan warna hijau yang cantik. Bolu pandan merupakan variasi dari kue bolu dengan sentuhan aroma pandan.

Bahan Membuat Bolu pandan

200 gr tepung terigu segitiga biru.
1 sachet susu bubuk (dancow).
1 sdt ovalet.
1/2 sdt baking powder.
5 btr telur ayam.
160 gr gula pasir.
1 sct/65 ml santan kara.
5 tetes essens pandan.
50 ml minyak goreng.
Keju (utk topping/sesuai selera).

Langkah Memasak Bolu pandan

Campur tepung terigu,susu bubuk,bp dan sisihkan.
Masukan telur,gula dan ovalet ke dlm wadah. Lalu mixer dg kecepatan tinggi sampai kaku dan berjejak, kemudian setelah itu turunkan speed.
Setelah itu, masukan campuran tepung td sedikit demi sedikit ke dlm wadah mixer td dg speed rendah. Jgn terlalu lama, hanya sampai tercampur saja..
Lalu masukan santan dan essens pandan. Aduk dg spatula. Aduk rata.
Kemudian masukan minyak sedikit demi sedikit sambil di aduk dg spatula sampai benar2 trcampur rata sampai di dasar adonan bnr2 tdk ada lg minyak yg trsisa..
Lalu siapkan loyang, atau klo saya kebetulan memakai rice cooker. Olesi dg margarin dan alasi dg alas roti.
Lalu masukan adonan, tekan tombol on cake (ini kalo rice cookernya ad tombol ini, jd nanti mtang dg sempurna, hanya sekali tekan itu lah) atau jika rice cookernya yg biasa, tekan tombol cook dan klo tombol cook nya telah berubah ke tombol warm, tekan lg tombol cooknya hingga bnr2 matang dg sempurna.
Jika telah matang, uapnya telah hilang, diamkan dahulu. Baru di pindahkan ke piring. Siap dihidangkan.

Mulai dari Bolu Coklat, bolu vanila, Bolu Nutrijel, bolu apel, Bolu Tape, Bolu Jagung, Bolu Gulung, bolu karamel / caramel, Bolu Pisang, Bolu Milo dan resep bolu pandan keju yang akan kita bagikan. Bolu pandan merupakan salah satu jenis bolu yang paling mudah dibuat. Hampir tidak dibutuhkan keahlian khusus untuk membuat cake yang satu ini. Hidangan kue bolu pandan mentega adalah sajian yang enak dan lezat. Hidangan kali ini tentu akan cocok disajikan saat sodara atau kerabat berkumpul dirumah.

Get Latest Recipe : HOME