Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy. Banyak juga di hidangkan di restoran restoran dengan nama. Resep Udang Goreng Saus Telur Asin , Ikuti Video Masak Cara Membuat Udang Goreng Saus Telur Asin step by step ya.
Bahan Membuat Udang krispi saus telur asin
- Udang (saya pakai 20 ekor) ukuran sedang.
- 4 buah kuning telur asin.
- 8 siung bawang putih, cincang kasar. (Sesuaikan dengan selera).
- 1/3 buah bawang Bombay cincang kasar.
- Daun bawang/kucai secukupnya, potong kecil kecil.
- Cabe merah keriting, potong kecil kecil (saya skip).
- Butter / minyak goreng untuk menumis.
- 1/2 sdt Lada putih bubuk.
- 1/2 sdt gula pasir (penyeimbang rasa Asin).
- Garam secukupnya (saya skip, karena sudah asin).
- secukupnya Air.
- Bumbu membuat Udang krispi :.
- 1/2 sdt lada hitam bubuk.
- 1 butir telur ayam.
- secukupnya Air jeruk nipis/lemon.
- Tepung bumbu krispi, merk apa saja.
- Minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Udang krispi saus telur asin
- Buang kepala udang, kupas kulit, sisakan bagian ekor. Belah punggungnya dan buang kotorannya. Cuci bersih. Tiriskan. Beri bumbu rendaman : air jeruk nipis/lemon, lada hitam dan telur. Aduk rata. Sisihkan..
- Setelah kurang lebih 15 menit, balurkan Udang kedalam tepung krispi. Goreng dengan api sedang sampai warnanya kekuningan. Angkat, besarkan api, goreng udang kembali sampai agak kecoklatan (agar lebih krispi). Angkat..
- Panaskan butter/minyak goreng, tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai setengah layu & harum. Masukkan kuning telur asin. Aduk perlahan sampai keluar buih - buih. Kalau pakai cabe, masukkan cabe. Bila ingin agak basah, beri sedikit saja air. Sekitar 2-3 sdm..
- Beri lada bubuk & gula pasir, aduk. Masukkan daun bawang. Masukkan Udang, aduk cepat. Koreksi rasa, siap disajikan..
Hidangan oseng udang telur asin adalah salah satu menu udang favorit di berbagai restoran atau rumah makan. kuning telur asin rebus, dihaluskan. Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya. Udang crispy yang berikut ini semakin gurih dengan kehadiran telur asin. Untuk membuat saus telur asin, campurkan telur asin dan air. Tumis dengan bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan margarin.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Sayap Mercon Yang Nikmat
Cara Memasak Apple Pie Ala Mcd Yang Enak
Cara Memasak 239 Peyek Kacang Renyah Yang Lezat
Resep Apple Pie Goreng Panggang Yang Gurih
Rahasia Memasak 13tahu Pong Kriuk Yang Nikmat
Resep Telur Gabus Manis Renyah Ekonomis Yang Gurih
Resep Tahu Bulat Tanpa Telur Yang Gurih
Cara Memasak Apple Pie Mcd Homemade Yang Lezat
Rahasia Memasak Peyek Kacang Renyah Yang Lezat
Resep Garang Asam Iga Tanpa Daun Pisang Yang Nikmat
Resep Chicken Cordon Bleu Pakai Sosis Dan Keju Slice Yang Gurih
Cara Membuat Abon Asin Peda Japuh Yang Enak
Resep Bolang Baling Yang Renyah
Rahasia Memasak Permen Buah Strawberry Fruit Candy Yang Renyah
Rahasia Membuat Tahu Pong Crispy Yang Renyah
Resep Daging Belacang Khas Ntt Yang Lezat
Cara Memasak Bolang Baling Kisahkasihcookpad Yang Renyah
Cara Membuat Apple Pie Super Mudah Dan Praktis Yang Lezat
Rahasia Membuat Apple Pie Ala Mc Donalds Yang Enak
Resep Brongkos Jogja Yang Renyah
Rahasia Membuat Tahu Bulat Renyah Yang Gurih
Rahasia Membuat Apple Pie Roti Tawar Yang Gurih
Cara Memasak Tahu Bulat Ala Dapur Yenura Yang Gurih
Resep Jelly Candy Permen Yupi Kw Atau Permen Agar Agar Jelly Yang Lezat
Resep Brongkos Daging Telur Tahu Yang Nikmat