Mangut ikan panggang pari Resep lengkap bagaimana cara membuat Mangut Ikan Pari Asap dapat dilihat di bawah. MANGUT/ PANGGANG IKAN // MASAK DENGAN TEMPE DAPUR MAMA KYNA.. Cara membuat Mangut Ikan Pari Asap Special - Duration:.

Bahan Membuat Mangut ikan panggang pari

6 potong ikan panggang pari.
minyak untuk menggoreng dan menumis.
1 santan kara segitiga.
400 ml air.
1/2 ikan daun kemangi.
1 buah tomat merah besar.
bumbu halus.
5 bawang putih.
8 bawang merah.
10 cabe rawit.
20 cabe merah kriting.
2 cm jahe.
3 cm kunyit.
1 cm kencur.
2 buah kemiri.
bumbu cemplung.
1 sdt garam.
4 sdt gula pasir.
2 sdt totole/kaldu jamur.
2 lmbr daun salam.
1 btng serai.

Langkah Memasak Mangut ikan panggang pari

Goreng ikan panggang pari tapi jgn lama2 ya, hanya untuk memberikan nuansa kering dibagian luar.
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum lalu masukan air hingga mendidih lalu masukan santan (trs aduk ya agar santan tdk pecah).
Koreksi rasa, jika sudah pas masukan ikan yg sudah digoreng td, kemangi dan tomat. biarkan beberapasa saat agar bumbu meresap. angkat dan sajikan.

Mangut ikan asap.telah jadi sajian satu hari hari warga Pantura. Di Pati ada warung makan yang populer dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe atau iwak manyung. Cara Masak Ikan : Mangut Ikan Pari Asap. Apakah Anda sudah tahu yang namanya mangut? Kalau sudah, yuk langsung aja kita ke resep dan cara masak mangut ikan pari asap.

Get Latest Recipe : HOME