Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong Gampang Banget Resep Shabu Shabu Rumahan Mudah Meriah. Mangut Ikan Pari bisa jadi menu lauk sehari-hari. Resep special kali ini adalah ikan pari mangut yang memiliki kelezatan yang sangat istimewa serta gurih kala disantap.

Bahan Membuat Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong

4 ptg ikan pari asap.
1 bh terong hijau uk kecil.
1 1/2 kotak tahu, 1 tahu belah jd 8.
3 lbr daun salam.
2 lbr daun jeruk.
1 btg sereh, digeprek.
1 ruas lengkuas, digeprek.
6 bh cabe rawit.
1 bh cabe hijau besar.
1 bgks santan instan.
1 btg daun pre.
Secukupnya air utk kuah.
Secukupnya minyak utk menumis dan menggoreng tahu.
Secukupnya garam,gula dan kaldu bubuk.
Bumbu halus:.
3 siung bawang putih.
5 siung bawang merah.
1 ruas kencur.
3 bh cabe rawit.

Langkah Memasak Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong

Siapkan bahan. Tahu dipotong² lalu digoreng dulu. Sisihkan. Iris serong cabe hijau. Iris 1cm daun pre..
Bumbu halus di blender. Potong² ikan pari asapnya..
Siapkan minyak panas. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis sampai wangi, tambahkan cabe hijau, tumis sebentar..
Masukkan ikan pari asapnya dan terong. Aduk² lalu tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, gula dan kaldu secukupnya. Tunggu mendidih dan tes rasa. Biarkan masak sampai terong empuk..
Masukkan santan instan, aduk supaya tercampur rata. Kemudian masukkan tahu goreng, daun pre dan cabe rawit. Aduk dan masak sampai mendidih. Matikan api..
Pindahkan pada mangkuk saji dan hidangkan.👌👍😋.

Rasa yang dihasilkan dari Resep Sup Mangut Ikan Pari ini adalah gurih, asam juga pedas. Ditambah aneka rempah-rempah khas Indonesia seperti sereh, lengkuas, dan kencur yang. Resep lengkap bagaimana cara membuat Mangut Ikan Pari Asap dapat dilihat di bawah. Ikan pari asap biasa dimasak dengan santan berbumbu. Ia bilang menyukai mangut dengan tambahan sayur terong. "Dicampur sayur lain gak enak," serunya.

Get Latest Recipe : HOME