Bahan Membuat Choco Avocado Mousse Cake
- 🍰Bahan Chocolate Cake🍰 :.
- 6 butir kuning telur (ukuran kecil).
- 2 butir putih telur.
- 75 gr gula pasir.
- 30 gr tepung protein sedang.
- 10 gr tepung maizena.
- 15 gr coklat bubuk.
- 85 gr mentega, (lelehkan bersama).
- 50 gr dark coklat, (lelehkan bersama).
- 🍰Bahan Avocado Mousse 🍰 :.
- 250 gr alpukat matang.
- 100 gr gula pasir.
- 250 ml fresh milk.
- 20 gr gelatin sapi ( rendam dengan 3 sdm air matang lalu di tim atau bisa dimasukkan ke magic jar.
- 300 gr whipped cream.
- 🍰topping🍰 :.
- coklat bubuk atau coklat batang diparut.
Langkah Memasak Choco Avocado Mousse Cake
- Chocolate cake : a. Kocok telur dan gula hingga mengembang b. Masukkan terigu, maizena, dan coklat bubuk sambil diayak, aduk dengan spatula, masukkan campuran memtega dan coklat leleh, aduk rata pakai spatula c. Oven kurleb 40 menit di suhu 170 dercel d. Setelah matang, belah cake jadi 2 bagian tipis, sisihkan.
- Filling avocado : a. Blender alpukat, gula, dan susu hingga gula larut dan alpukat lembut Sisihkan b. steam gelatin sampai larut c. Kocok whipped cream sampai kaku, campur adonan alpukat dan gelatin ke dalam adonan whiiped cream, aduk rata, sisihkan.
- Penyelesaian a. Masukkan 1 bagian chocolate cake kedalam ring bulat (saya pake loyang bongkar pasang) b. Lalu tuang adonan avocado mouuse nya setengah adonan, bekukan dalam frezer kurleb 30 menit c. Keluarkan dari kulkas lalu beri 1 bagian chocolate cake lagi, lalu tuang sisa adonan avocado mousse nya d. Bekukan kembali, lalu setelah beku hias dengan coklat bubuk e. Sajikan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Kacang Bawang Renyah Gurih Yang Gurih
Resep Sup Janda Sup Iga Rawit Yang Lezat
Resep Sambel Kecap Tahu Baso Yang Enak
Rahasia Membuat Sop Iga Sapi Yang Gurih
Cara Memasak Daging Gepuk Suwir Manis Yang Gurih
Rahasia Memasak Sop Iga Bumbu Padang Yang Lezat
Resep Ayam Teriyaki Simple And Amp Enak Yang Lezat
Resep Sop Padang Yang Lezat
Resep Oreo And Biscuit Cheese Cake In Jar Yang Gurih
Resep Cheese Puding Oreo Yang Renyah
Cara Memasak Roti Goreng Roti Bantal Bolang Baling Odading Yang Enak
Resep Lemon Squash Ala Kadarnya Anak Kost An Yang Enak
Cara Membuat Gulai Ayam Masakan Padang Yang Gurih
Resep Daging Teriyaki Yang Gurih
Rahasia Memasak Telur Gabus Wortel Keju Yang Nikmat
Resep Sup Iga Sapi Yang Nikmat
Cara Memasak Donat Kentang Empyukkk Bogasari Yang Gurih
Rahasia Membuat Udang Goreng Tepung Roti Yang Enak
Resep Terang Bulan Mini Bogasari Yang Lezat
Rahasia Memasak Beef Teriyaki Yang Renyah
Cara Memasak Gudangan Yang Gurih
Rahasia Memasak 5 Tongseng Ayam Bumbu Gulai Yang Lezat
Resep Nila Bakar Sambal Kecap Yang Nikmat
Cara Membuat Kacang Goreng Aroma Mentol Yang Renyah
Cara Memasak Beef Teriyaki Sederhana Yang Renyah