Bahan Membuat Saksang (Khas Batak)
- Bahan:.
- 1 kg daging sapi, potong kecil-kecil.
- 3 lbr daun jeruk.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Penyedap.
- Minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Bahan yang ditumbuk:.
- 500 gr kelapa parut.
- 100 gr ketumbar halus.
- Bahan yang dihaluskan/diblender :.
- 6 siung bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 10 biji cabe keriting (sesuai selera).
- 5 biji cabe rawit (sesuai selera).
- 4 batang serai.
- 2 ruas jahe.
- 1 ruas lengkuas/laos.
- 1 ruas kunyit.
- Daun jeruk.
- Daun salam.
Langkah Memasak Saksang (Khas Batak)
- Cara membuat: - Sangrai kelapa dan ketumbar sampai warnanya kecoklatan, setelah coklat dan wangi, segera tumbuk sampai halus dan mengeluarkan minyak. - Tumis bumbu hasil blender, daun salam, dan daun jeruk sampai wangi, lalu masukan dagingnya. - Aduk sampai rata, lalu tambahkan air dua gelas. - Tutup wajan/panci dengan api sedang, setelah air berkurang, tambahkan tumbukan kelapa-ketumbar aduk sampai rata, lalu masukan garam dan penyedap secukupnya, diamkan sampai airnya mengering dan daging siap.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Ayam Geprek Ulala Yang Nikmat
Cara Membuat Sop Iga Presto Sederhana Yang Renyah
Resep Empal Daging Bakar Pedas Acar Mangga Yang Renyah
Cara Memasak Tahu Tempe Bacem Pedas Yang Enak
Resep Tahu Bulat Spesial Yang Renyah
Resep Sambel Ayam Geprek Yang Nikmat
Resep Perkedel Kentang Yang Gurih
Resep Bihun Goreng Jawa Yang Enak
Cara Membuat Beef Teriyaki Daging Teriyaki Yang Enak
Resep Udang Goreng Tepung No Msg Yang Enak
Resep Garang Asem Ayam Yang Enak
Rahasia Memasak Empal Suwir Yang Enak
Rahasia Memasak Perkedel Kentang Mantul Maknyus Crunchydiluar Lembutdidalam Yang Lezat
Cara Memasak Pempek Asli Palembang Yang Lezat
Rahasia Membuat Bacem Tehu Tempe Tahu Yang Lezat
Resep Empal Suwir Yang Enak
Rahasia Memasak Bihun Jagung Goreng Yang Renyah
Resep Pempek Lenjer Ikan Kakap Khas Palembang Yang Gurih
Resep Bihun Goreng Jawa Yang Gurih
Cara Membuat Empal Suwir Yang Renyah
Rahasia Membuat Ayam Geprek Terasi Yang Gurih
Resep Empal Suwir Ala Xanderskitchen Bikinramadanberkesan Yang Nikmat
Resep Sambal Geprek Yang Renyah
Cara Memasak Perkedel Kentang Putih Telur Yang Renyah
Rahasia Membuat Daging Teriyaki Simple Yang Renyah