Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa pepes ayam yang sangat menggugah selera.

Bahan Membuat Pepes Ayam bumbu kuning

Ayam ungkep.
2 potong ayam (me: paha).
2 sdm bumbu kuning (boleh pake bumbu instan).
3 sdt garam.
1 batang sereh.
1 batang salam.
600 ml air.
Pepesan.
1 sdm bumbu kuning.
1 buah tomat.
3 batang bawang daun.
1 batang cabe merah.
3 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
Secukupnya cabe rawit.
1 butir telur.
2.5 sdt garam.
1 sdt kaldu bubuk.
1 batang sereh (bagi dua).
1 lembar salam (bagi dua).

Langkah Memasak Pepes Ayam bumbu kuning

Masukan semua bahan ayam ungkep ke dalam panci. Ungkep selama 30menit. Angkat & tiriskan..
Iris bawang merah, bawang putih, bawang daun, tomat dan cabai merah. Untuk cabe rawit boleh di potong/ngga (sesuai selera), Karena suami kurang suka pedas jadi ga aku potong..
Masukan bahan yang sudah diiris dalam satu wadah. Tambahkan bumbu kuning, garam,kaldu bubuk dan telur. Aduk rata..
Ambil daun pisang secukupnya. Taruh daun salam dan sereh diatasnya..
Tambahkan 1 sampai 2 sendok makan bumbu pepes ratakan diatas daun pisang. Taruh 1 potong ayam ungkep di atas bumbu..
Tutupi ayam dengan bumbu pepesan..
Bungkus dan ikat dibagian ujung dengan tusukan. Kalo g ada tusukan bisa menggunakan hekter ya. Tapi hati hati agar tidak masuk kedalam makanan..
Kukus selama kurang lebih 45menit..
Tips mengetahui pepes sudah matang: pepesan sudah tidak mengeluarkan "keringat" Alias butiran air di permukaan pepesan sudah sangat sedikit (bahkan tidak ada) seperti gambar dibawah ini..
Angkat sajikan dengan nasi hangat..

Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak lainnya. Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir. Resep Pepes Ayam / Pepes Ayam Bumbu Kuning Resep Cara Mudah Membuat Pepes Ayam Kemangi Yang Enak Banget. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.

Get Latest Recipe : HOME