Betapa tidak, gurih dan empuknya daging yang dipadu dengan bumbu dan. Kari kambing adalah sejenis masakan kari yang menggunakan bahan baku daging kambing. Makanan ini berasal dari Asia Selatan.
Bahan Membuat Kari kambing
- 1/2 kg daging kambing (rebus hingga empuk).
- 1 bungkus bamboe kari (bumbu instan).
- 1 batang sereh (geprek).
- 2 daun jeruk.
- 1 daun salam.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Bumbu kayu manis.
- secukupnya Merica bubuk.
- Santan encer dari 1/2 kelapa parut dibagi 2.
Langkah Memasak Kari kambing
- Tumis daging kambing, daun jeruk, daun salam dan sereh..
- Masukkan bumbu instan, aduk..
- Tuang santan encer, aduk perlahan..
- Masukkan bubuk kayu manis, merica bubuk dan garam. Aduk kembali..
- Kari kambing instan siap disajikan.
Terus terang, saya yang dibesarkan dengan kultur masakan khas Jawa dan Sunda awalnya sangat asing dengan sajian. Saya menyediakan kari kambing dengan kuah pekat pekat ini untuk dimakan dengan homemade roti canai. Walaupun roti canai saya tidak berapa menjadi, tapi ada rasa dan boleh makan umpama. Cara Membuat Resep Kari Kambing Dengan Bumbu Spesial India Supaya Enak, Lezat dan Tidak Bau. Kari dan Gulai, dua resep masakan enak dan lezat dengan kuah rempah-rempah alami ini memang.
Get Latest Recipe : HOME